Anonim

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हांगकांग की तरह, मंद राशि के इस मंदिर का भी तीन-नाम है: ची डिम सम, जिसका अर्थ है, न तो अधिक और न ही कम, जो यहां किया जा रहा है: "आओ मंद रकम"।

यह केवल कुछ हफ्तों के लिए खुला है और माहौल को देखकर बहुत बुरा लग रहा है। लेकिन यह था कि शुरू करने से पहले इसके पक्ष में दो अंक थे: चुचे के केंद्र में स्थान, और इसके मालिक का अनुभव, मैड्रिड, मैड्रिड के सबसे प्रामाणिक चीनी में से एक के मालिक की बेटी, (चीनी तालुका के लिए चीनी रेस्तरां देखें): डॉन ले, पसेओ डे एक्सट्रीमादुरा में, जिसे मैड्रिड के सभी हाउते भोजन रसोइये (जिसमें आप सोच रहे हैं सहित) की आवश्यकता होती है।

Carta en Chi Dim Sum

आपका मंद योग अक्षर <3 © ची डिम सम

नौ साल की उम्र में स्पेन आए नेंट्स ने अपने पिता से सब कुछ सीखा, (लगभग), जो सबसे पहले राजधानी में कैंटोनीज़ व्यंजन लाता था। लेकिन उससे ही नहीं। स्व-सिखाया और दृढ़, उन्होंने तकनीक को परिष्कृत करने और जड़ों को गहरा करने और परंपरा को सोखने के लिए बार-बार शोध और यात्रा करने के लिए खुद को समर्पित किया। अब, डॉन ले के 'छोटे भाई', ची डिम सम में, वह सब कुछ मेज पर रख दिया है और दो महीने की खोज के बाद उन्होंने स्नान का सही फार्मूला पाया है: पुराने तरीके से पानी, आटा और प्राकृतिक किण्वन, वजन कम न करें (हम इस कथन से बाहर हैं कि बेकन, पत्र के वास्तविक आकर्षण में से एक)।

यहां यह समूहों में उंगली खींचने, चखने, साझा करने और पकने से कटा हुआ है (हालांकि, संयोग से, अगर हम प्यूरिस्ट डालते हैं, तो हमें बीयर के बजाय चाय पीना चाहिए) दो क्षेत्रों में वितरित लम्बी तालिकाओं में, उच्च और निम्न। वातावरण अनौपचारिक और काफी विषम है, जो कि पास के निवासियों से लेकर होटल में आने वाले मेहमानों तक, उत्सुकता से, कई जापानी जो एक आदरणीय और बुजुर्ग शेफ की सिफारिश के बाद आते हैं, जो कि, जाहिर तौर पर एक सच्चा प्रभावकार 1.0 है।

Ambiente en Chi Dim Sum

देखने और देखने के लिए एक चमकता हुआ स्थान © ची डिम सम

अनुष्ठान में फोटो और विवरण के साथ एक मेनू से चुनना शामिल है, जहां प्रत्येक स्नैक्स के बारे में बताया गया है (यदि आपका नाम चीनी की तरह सूखा लगता है), और फिर उनमें से प्रत्येक को एक कमांड शीट पर लिखें: मंद उबले हुए, ग्रील्ड और फ्राइड योग; बाओ एक्स्ट्रा लार्ज और चावल और पास्ता विकल्प के एक जोड़े। मांस और अदरक के साथ भरवां, Xialngbao को शानदार, अंदर गर्म शोरबा के साथ (आपको अपनी जीभ को नोचने के लिए निर्देशों को अच्छी तरह से पढ़ने के बाद खाना होगा); मशरूम और मांस शाओमी, चिंराट और चिव डंबलिंग और निम्न तापमान बेकन बेकन के साथ चाइव्स, ककड़ी और मूंगफली। कमांड में कुछ चावल, चाउ मियां (स्यूएड) या रेमन लेमियन को वेटन के साथ शामिल करना सार्थक है और निश्चित रूप से, डेसर्ट के लिए कमरा छोड़ दें: चॉकलेट और अंडे की जर्दी। 28 जनवरी को चीनी नव वर्ष का जश्न मनाना एक ऐसा विकल्प है जिस पर आपको विचार करना चाहिए।

क्यों जाना है?

इसके हल्के और प्राकृतिक स्नान और इसके बारीक गुलगुलों के लिए।

एक्स्ट्रा कलाकार

पैसे के लिए प्रभावशाली मूल्य (पेय के बिना 15 यूरो / पैक्स)। समूह रात्रिभोज के लिए महान। खबर के लिए आंख।

डेटा में

पता: पेड्रो ज़ेरोलो स्क्वायर, 12

टेलीफोन: 91.137.52.79

घंटे: 12:00 से 00:00 बजे तक

औसत मूल्य: बिना पेय के प्रति व्यक्ति लगभग 15 यूरो