कॉर्डोबा के आंगन में बिना कतार के रहने के छह अनुभव

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चूँकि उन्हें मानवता की अमूर्त विरासत के रूप में मान्यता दी गई थी , कॉर्डोवन आंगनों की नियुक्ति इतने सारे लोगों को इकट्ठा करना शुरू कर दी कि उन्हें चुपचाप देखने, फूलों को निहारने, सुगंध की आकांक्षा करने, छोटे पक्षियों को सुनने, या तो दिन के हिसाब से, या तारों के नीचे रात … गायब हो गया है।

इसलिए, यदि आप आंगन (19 मई तक नियुक्ति रहते हैं) रहने के लिए इन दिनों कॉर्डोबा की यात्रा करने की योजना बनाते हैं, तो हमने सोचा है कि आप इन अनुभवों में से कुछ (कॉर्डोबा और प्रांत में) चाहते हैं ताकि आप उन्हें जी सकें। सबसे वास्तविक और प्रामाणिक तरीका।

1. फूल और मदिरा का स्वाद

उसी नाम और ला जुडेरिया के पड़ोस में सैन बेसिलियो की तरह एक आंगन में प्रवेश करें, जल्दी या धक्का, या कतारों के बिना! और पांच इंद्रियों के साथ आंगन के अनुभव को जीना इस समय एक लक्जरी है, बहुत अधिक अगर वह व्यक्ति जो बैठक का नेतृत्व करता है, वह मारा डे मिगुएल की तरह वाइन और आंगनों (उसके पीछे कई गाइडों के साथ) में एक विशेषज्ञ है ।

यह युवा पत्रकार और सोमेलियर, जिसे लंदन में प्रशिक्षित किया गया था, मेगा शहर में रहने से थक गया था, ने अपने मूल कोर्डोबा में लौटने और एक अद्वितीय विरासत दिखाने का फैसला किया: एक शहर का आतिथ्य जो अपने आंगनों को दिखाने के लिए मई के हर महीने अपने निजी घर खोलता है, फूल और उनकी परंपराएं लेकिन इसे अलग तरीके से करते हैं।

कॉर्डोवन पेटियोस, सुगंध का एक मिश्रण है जो वसंत मनाता है © Patios de San Basilio

चखने का वह निर्देश देता है जिसे अल्केमी कहा जाता है और इसमें तीन तपस होते हैं, जिसमें मॉन्टिला-मॉरीलेस फ्रेम के दो वाइन और फूल शामिल होते हैं: कुछ अधिक अम्लीय, अन्य अधिक तेज, कुछ मीठे स्थान के साथ …

मिगुएल कहते हैं, " फूलों में बहुत स्वाद और स्वस्थ गुण होते हैं और यह गैस्ट्रोनॉमिकल स्तर पर एक मज़ेदार उत्पाद है । "

अनुभव को समाप्त करने के लिए, जो एक घंटे और आधे समय तक रहता है और 18h पर एक सत्र होता है और दूसरे पर 18h (30 यूरो प्रति व्यक्ति) से, उपस्थित लोग तीन फूल चुनते हैं और एक कीमिया बनाई जाती है जिसके साथ वे एक तैयार करते हैं कॉकटेल।

2. सूर्योदय के समय और वैरिन ओलिव ऑयल के साथ पेटीएस

कॉर्डोबा फूल, आँगन, उदार मदिरा हैं … लेकिन कुंवारी जैतून का तेल भी । इस विजेता संयोजन से, कॉर्डोबा का सार उभरा, एक ऐसा अनुभव जिसमें दो अन्य तत्व शामिल थे जो सुपर मोहक भी थे: कॉर्डोबा चीज और तथ्य यह है कि सब कुछ सूर्यास्त के समय होता है (जो कोर्डोबा में हम लगभग 40 डिग्री छाया में हैं) )।

फूलों का पानी, कीमिया के अनुभव का हिस्सा © Patios de San Basilio

अनुभव, यह भी निर्देशन Mara de Miguel द्वारा निर्देशित सैन बासीलियो (20.30 से) के पेटियो में मनाया जाता है और इस वातावरण के आराम से वातावरण में, जल्दी के बिना, जैतून मिल मिल जुआन से दो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल चखा जाता है। कॉलिन, जिन्होंने कई अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीते हैं।

इसके अलावा, उन्हें दो पनीर शैलियों, दो मॉन्टिला-मोराइल्स वाइन और कुछ फूलों (30 यूरो प्रति व्यक्ति से) के साथ जोड़ा जाता है ।

3. वायना के महल के पथ के लिए एक रात का संगीत

एक अन्य प्रस्ताव जो पहले से ही अपने सातवें संस्करण तक पहुंचता है , वह है ज़ारज़ुएला की आवाज़ के लिए विआना पैलेस के शानदार बारह आंगनों का निर्देशित दौरा, एक चलता- फिरता शो जिसमें लगभग 50 दुभाषिए आपको इस अनूठे मैनीक्योर हाउस के फूलों के चरणों में ले जाते हैं 16 वीं शताब्दी

यह कार्यक्रम 10 और 18 मई (रात 9:30 बजे से 25 यूरो प्रति व्यक्ति) तक होता है और संगीत का विषय उन परिवारों की कहानी है, जिन्होंने इस महल में निवास किया था, विआना का मार्क्वेस।

उनमें से एक प्रसिद्ध मारकिस डी वियाना, जोस डी सावेद्रा और सलामांका थे, जिनका मैड्रिड के कोर्ट में एक बहुत बड़ा प्रक्षेपण था और वे अल्फोंस XIII के करीबी दोस्त थे।

Patio de la Cancela, वियाना पैलेस में © गेट्टी इमेजेज़

4. सब्बोटिका कॉर्डोबा के पेटीएम के लिए मार्ग

राजधानी छोड़ना और प्रांत में अन्य विचारशील आंगनों के आसपास जाना एक उत्कृष्ट विचार है। इन सबसे ऊपर, अगर हम सूबे के खूबसूरत वातावरण की बात करें , जो कि प्रांत के सबसे आकर्षक गांवों में से एक है और अब, बसंत में, अपनी सबसे फूलों वाली पार्टियों में रहते हैं।

मार्ग (9 मई से 19 तक) एक शो की पेशकश करते हैं जिसमें कॉर्डोवन आंगनों से ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है। इसके तीन मार्गों में 80 से अधिक आंगन, बालकनियां और विशिष्ट सार्वजनिक और निजी उद्यान हैं।

पहले मार्ग में अल्मेडिनिला, कारकैबी, प्रिएगो डे कोर्डोबा और ज़ाग्रीला के आँगन और कोने शामिल हैं । दूसरा काबरा, डोना मेन्शिया, लुके, लुसेना और ज़ुहेरोस के प्रांगणों से बनता है; और तीसरा रूप बेन्मजी, एनकिनस रियल्स, इज़्नज़र और रुट।

यदि आप दुनिया के सबसे अच्छे जैतून के तेलों की प्रमुखता के साथ इस मार्ग में स्थानीय व्यंजन जोड़ते हैं, तो प्रस्ताव को याद नहीं करना है। आप उनके फेसबुक पेज पर गज के पते देख सकते हैं।

Subbética के सुंदर आंगनों © Alamy

5. इतिहास में पाटीदारों को INCA सदन में पसंद किया गया

मॉन्टिला में औपनिवेशिक कासा डेल इंका गार्सिलसो के प्रांगण जैसे इतिहास के सदियों के पत्थरों के बारे में घूमते और आंगन में रात को घूमते हैं, और लाइव संगीत के माध्यम से ऐसा करते हैं, आंगन के जादुई वातावरण को जीने का एक और तरीका है ।

यह सब पेपिन ट्रे और उनके पॉप क्वैकेरी, या पेपे पेना और गार्डन बैंड, या नोएलिया मॉर्गन और रूबेन सेलडेडो की समकालीन कविता जैसे कलाकारों की आवाज़ के लिए है ।

इसके अलावा, पेटिट कमेटी में, जबकि आपके पास मॉन्टिला-मोरिल्स डी बोदेगास रॉबल्स का पेय है, और शेफ सर्जियो जिमनेज़ की रचनाओं को आज़माएं ।

यह सोमा क्लब फेस्टिवल प्रस्तावित करता है, अगले 10 और 11 मई के लिए आंगन का एक नया प्रस्ताव, जो कासा डेल इंका में आयोजित किया जाएगा , पहले दिन और गार्लो म्यूजियम के प्रांगण में (एक जो मास्टर का था) पिकासो) दूसरे दिन के दौरान (आप € 10 से यहां अपने टिकट खरीद सकते हैं)।

6. एक FRATQUITO PATIO में खाने और पीने के लिए

यदि आप जिस चीज की तलाश कर रहे हैं वह एक विशिष्ट और जादुई कॉर्डोवन आँगन में एक अच्छा फ्लेमेन्को खाने के लिए है, तो सबसे आकर्षक विकल्पों में से एक एल पेटियो डी मारिया है।

यहाँ आप स्वाद ले सकते हैं, एक मेज पर बैठे और फूलों से घिरे, सबसे विशिष्ट कॉर्डोवन उत्पाद, इबेरियन हैम से लेकर लॉस पेड्रोचेस से भेड़ पनीर, ऑक्सलेट, गज़्पाचो या शहद के साथ बैंगन के माध्यम से …

एक घर में यह सब एक बिशप का निवास था, पड़ोसियों का घर और मारिया तक एक सिल्वरस्मिथ की संपत्ति , वर्तमान परिचारिका (और उसकी फारसी बिल्लियों) ने उसे ले लिया।