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टिएम्पो डे लेक्टुरा 3 मिनुटोस

1. LICOR CAFÉ

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गैलिसिया सेलाजे: रिकोरेमोस सु बेलेजा प्राकृतिक

ए लो क्वार डाइस एक्वी गुइलेर्मो लोपेज़ सूलो प्यूडे एनादिर एमेन (वाई सी ऑप्टा पोर एल्गो मेस सुवे है क्यू प्रोबर ला क्रेमा डे ओरुजो)। Además, ahora que el do iti ha vuelto por sus fueros y que mucha gente anima a elaborar su propio pan en casa, tal vez sea el momento de homenajear a los alegres descerebrados que en los años 20 डेस्टिलाबन अल्कोहल sus baño प्रोपियो लाइसेंस कैफे।

हे म्यूकस रिकेटस ए एलेगिर, ला एलबोरासीओन एस एम एस सेनिला क्वान ला डेल पैन, वाई एल परिणाम, क्यू प्यूडे ऑस्केलर सेगुन ला माया डेल प्रिपाडर, एन्ट्रे एल एनग्रेथ चैपापोटीस्टिटो वाई एल एगुआचिर्री कैफ़ेमेरिकेन्स्को, गैंटिज़ा यूटा क्यूटीज़ कैटालिस।

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2. टॉर्टिला डे पैटैट्स

a la hora de recomendar tortillas se generan agrios debates porque cada uno tiene debilidad por la de casa y hay infinitas filias y fobias a la hora de degustlla (केवल अगर con o sin cebolla, que si poco hecha o muy hecha, gorda o) …), एल्गो सोर्प्रेंडेंट टेनियोडो एन क्यूंटा क्यू ब्यूसिंमेंटे क्यूंटा कॉन डॉस सामग्री: ह्यूवोस वाई पेटाटस।

ठीक है कि गैलिसिया में हम अल्गुनस डे लास मेजोरेस टरिल्लास तैयार करते हैं, ग्रेसियस ए ला अनजेबल कैलीडेड डी सु मटेरिया प्राइमा । Cualquier lugar में एक producto más que digno, pero tienen merecida fama las de Betanzos y las de La casa de las tortillas de Cacheiras (cerca de Santiago) है। ओजो, सीमपोर कोन ह्वेवो पोको क्यूजादो, कोमो देबे सेर। एस्टामोस ने एक चर्चा को दूर किया।

Tortilla de patatas

टॉर्टिला डे पेटाटा © iStock

3. CALDO

हे एलिमेंटोस क्वीन टिएन प्रोपेडेड्स मेगीकास एस्टे एस यू अनो डी एलोस। Recompone el cuerpo, Comforta como un abrazo y veces salva la vida de una muerte segura por resaca o resfriado । क्विंटैसेनिया डेल मेनू गैलेगो एस ए प्लाटोज़ो डी कोसीडो प्रीसेडिडो डी ऊना ताज़ा डी कैलडो, इनक्लूसियस डी हैकरनोस डेज़र कि लेलेग अन डीया ललुविसो वाई फ्रिज़ा पैरा क्यू नोस एपीटेज़कन एल डॉबले।

4. पैन

अहोरा कतार न कोन्सिबिमोस कोमो एसओ पॉसिबल कतार अलगुना वेज हिया कंटादो कॉन मैला प्रेंस, कोनिविने रिकार्डर क्वीन एन गैलिसिया नुनका हा डेसपेरेसीडो एल आर्टे हियर (बुएन) पैन । के रूप में algunas ciudades llaman "पैन gallego" पैरा एक producto मेस Artesanal, allíes, एक secas, पैन का संदर्भ देते हैं।

हे क्यू प्रोबेर एल डे माईज़ ओ एल डे सेंटेनो वाई सोबोरो टूडो डिफ्रुटार डे एसस विशाल बोलास डी पैन डी सेया (आउरेन्से), क्यू टार्डन डीस एन पॉन्सियस डुरास वाई लास क्यू नो पॉडेमोस डिकिडिर सी एसईएस डेलिसियोसा ला मिगा ओ ला कोर्टेज़ा।

Pan de cea

गलिसिया में कोई हय पान मालो © कॉर्बिस

5. फ़िलोस

बोट सर्वनाम पर यह कहा जा सकता है कि "बेटा कोमो अनस क्रेप्स", पेरो ला डिफिसिनॉन से क्वेदा कोर्टा। फिनस ओ ग्रूअस, लास फिलोसस एस एक्सक्विटास डे पोर वाई नो नोल्डिटन एकोम्पैनमिएंटस एक्स्ट्रा सबब्रोस पैरा सेर डिफ्रुटेबल्स (औन पोको डे माइल ओ एज़ुआ नुनका एस्टन डी एमएएस)।

सु विविधाद अस्विका वाई नो एप्टर पैरा रेमिलगैडोस, लास फिलोसा डी सांग्रे, बेटा डिसिफाइलेस डे एन्कॉन्ट्रार एन रेस्तरां; para probarlas hay que contar con la buena voluntad de alguien कि हमारे मेहमानों को पता था कि tiempo de la matanza del cerdo है

Es una de esas recasas no sabemos si destinadas a desaparecer por alguna esperpéntica norma sanitaria o por el fin del mundo agrario que las creó, as si si hay alguna oportunidad de probarlas, hay que hacerlo sin dudarlo। म्हारे ला पेना।

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लास डे लेचे, पैरा टॉडोस; थका हुआ खून, पैरा वैलिएंट्स। © फ्लिकर सेंटिनट

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