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पल के सबसे लोकप्रिय एशियाई गंतव्यों में से एक बाली, अब सालों पहले का आध्यात्मिक और पारंपरिक द्वीप नहीं रह गया है।

इंडोनेशिया में सबसे अधिक पर्यटन स्थल दुनिया के कुछ सबसे खास होटलों की प्रतीक्षा करता है। हम द्वीप के सबसे लोकप्रिय क्षेत्रों में से तीन को चुनते हैं और हम आपको बताते हैं कि लक्ज़री की में कहां खाना और सोना है।

Ubud

नींद: जापान के लिए एक जादुई और डीलक्स यात्रा

बाली द्वीप के कलात्मक केंद्र और 'योगी' यह छोटा शहर है जो जंगल, चावल की छतों और आकर्षक बाली मंदिरों से घिरा है। दुकानों, योग केंद्रों, स्पा और रेस्तरां से भरी छोटी सड़कें इसे बनाती हैं और इसके परिवेश में कस्बे की तुलना में कई (या अधिक प्रस्ताव) होटल हैं।

दर्जनों लक्जरी विला और परिसर उबुद को घेरे हुए हैं। उनमें से, एक हाल ही में खोला गया रिसॉर्ट जो एक अनूठा अनुभव प्रदान करता है: होशिनोया बाली होटल

पाकेरिसन नदी और इसके पवित्र जल के तट पर स्थित और एक अद्भुत जंगल परिदृश्य (यूनेस्को द्वारा 'विश्व धरोहर लैंडस्केप' के रूप में मान्यता प्राप्त) से घिरा यह होटल एक जापानी प्रीमियम समूह से संबंधित है। तीन अलग-अलग प्रकार के निजी लक्जरी विला आपके आवास की पेशकश करते हैं।

हम विला जयक में सोते थे , एक मंजिल का कमरा , जो जंगल और नदी के दृश्य पेश करता है, जो एक किलोमीटर लकड़ी की बालकनी, एक बेडरूम से घिरा एक लिविंग रूम से बना होता है, जो आपको बिस्तर से सूर्योदय, एक जापानी बाथटब के साथ एक बाथरूम और एक सीधी पहुंच की अनुमति देता है। पूल-नदी जो सभी विला को एकजुट करती है।

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Hoshinoya बाली, निजी लक्जरी विला और जंगल के नज़ारों के साथ © Osiris Martínez

इसकी वास्तुकला बाली की सुंदरता का प्रतिनिधित्व करती है। होटल के कई दरवाजे, विवरण और कार्य द्वीप के पारंपरिक शिल्प कौशल और इसकी प्रसिद्ध लकड़ी की नक्काशी का परिणाम हैं।

इन विवरणों को जापानी प्रभावों के साथ मिलाया जाता है जो एक को तुरंत पहचान लेता है : बागे-किमोनो, बाथरूम की सुविधा, कटलरी … और यह कि होटल में रहना भी जापानी संस्कृति की एक तात्कालिक यात्रा का मतलब है, शांत करने के लिए, लक्जरी के लिए विवरण, मौन की लालित्य और एक नाजुक कल्याण की खोज।

प्रत्येक सुबह, नाश्ते को एक सेट के रूप में परोसा जाता है, प्रत्येक अतिथि द्वारा मेनू पर चुना जाता है, जो चुने हुए देश (जापान, यूरोप, इंडोनेशिया …) के व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करता है और सबसे प्रतिनिधि व्यंजनों के छोटे और स्वादिष्ट हिस्से पेश करता है। एक ही।

रसोई एक उत्तम उद्धारकर्ता-वायु का परिणाम है। कैफे गाज़ेबोस में हर दोपहर चाय परोसी जाती है, ग्राहकों को पीने, पढ़ने या प्रकृति के बीच में आराम करने के लिए अद्भुत पिंजरे उपलब्ध हैं।

दिन की शुरुआत और अंत योग और स्ट्रेचिंग क्लासेस के साथ होता है और स्पा मालिश और उपचार प्रदान करता है, जिससे अतिथि एक खुले स्थान पर जा सकते हैं। सब कुछ प्रकृति के साथ जुड़ने, पवित्र का सम्मान करने और द्वीप के दिल के सार के करीब थोड़ा पाने के लिए आमंत्रित करता है । और यह सब, एक बहुत ही खास तरीके से।

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सब कुछ प्रकृति के साथ जुड़ने, पवित्र का सम्मान करने और द्वीप के सार के करीब पहुंचने के लिए आमंत्रित करता है © Osirisisízz

दोपहर का भोजन / रात का खाना: लोकोवोर

उबूद सभी प्रकार के रेस्तरां से भरा है और सभी बजट के लिए अनुकूलित है । अपनी सड़कों पर टहलते हुए, हजारों मेनू मिलते हैं जो दुनिया भर के देशों के व्यंजनों से संबंधित व्यंजन पेश करते हैं।

उनमें से, जो पहले से ही बाली द्वीप पर एक भोजन स्थल बन गया है: लोकवोर रेस्तरां

यदि आपको अपने प्रसिद्ध 7-कोर्स चखने के मेनू (IDR 875, 000 प्रति अतिथि) का प्रयास करना है और नवंबर 2013 में पैदा हुई एक अवधारणा की खोज करना है: ग्राहकों के उत्पादों से बने व्यंजन पेश करना स्थानीय ही।

अपनी खुली रसोई में, रेस्तरां की टीम लगातार नए व्यंजनों के साथ मेनू को अपडेट करती है जो हमेशा एक महान गैस्ट्रोनोमिक खोज होती है।

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Locavore बाली में सबसे प्रशंसित खाद्य स्थलों में से एक बन गया है © Locavore

NUSA DUA

द्वीप के सबसे शानदार होटलों में से एक में सोएं और खाएं

नूसा दुआ एक किलोमीटर का समुद्र तट है, जिसमें साफ पानी और सफेद रेत है, जो एक प्रीमियम कुंजी में शांति और आराम की तलाश में चुनिंदा यात्री के लिए लक्ज़री रिसॉर्ट्स के साथ स्थित है।

उनमें से एक, और शायद इस क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध, मुलिया रिज़ॉर्ट और विला, 30 एकड़ का स्वर्ग परिसर है जिसमें एक पूल के साथ 107 निजी विला, 111 सुइट, 526 कमरे, एक जिम है जो सबसे अधिक होने का दावा करता है। सभी इंडोनेशिया से सुसज्जित, एक स्पा जिसमें एशिया में एकमात्र ठंडा कमरा है, एक चैपल पानी से घिरा हुआ है जिसमें शादियों और आयोजनों और पूरे द्वीप में प्रसिद्ध रेस्तरां हैं

उनमें से एक प्रसिद्ध और विशाल संडे ब्रंच के साथ द मुलिया में सोइल है, जिसमें सीफ़ूड टेबल, सुशी, सभी प्रकार के एशियाई और दुनिया भर के व्यंजनों के साथ-साथ एक ला कार्टे मेनू है जो रसीले व्यंजनों के साथ प्रस्ताव प्रदान करता है।

इसके अलावा चीनी रेस्तरां टेबल 8, जापानी के साथ टेपेनायाकी शो एडोगिन, मुलिया डेली और कैफे और इसके अनंत मुक्त बुफे हैं।

मीठे दाँत के लिए, होटल में एक उच्च अंत वाली पेस्ट्री भी है, जिसके 5 मुख्य पूल में से किसी में भी तैरकर कैलोरी को जलाया जा सकता है।

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सोलेल में द मुलिया © ओसिरिस मार्टिनेज में प्रसिद्ध रविवार ब्रंच को याद न करें

और यह सब नहीं है: सुविधाएं अकेले जगह की विनम्रता और विशिष्टता का प्रतिनिधित्व नहीं करती हैं। इसका प्रभावशाली चरित्र तब और मजबूत हो जाता है जब कोई व्यक्ति प्रदान की गई सेवा की गुणवत्ता का अनुभव करता है। प्रत्येक विला में हर समय मेहमान की इच्छाओं को पूरा करने के लिए कॉल द्वारा 24 घंटे उपलब्ध एक बटलर है : होटल के चारों ओर घूमने के लिए छोटी गाड़ी सेवा, विशेष अनुरोध ..

ठहरने को अविस्मरणीय अनुभव बनाने के लिए सब कुछ किया जाता है। होटल के कार्यों में से एक यह है कि ग्राहक को इसे छोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

मुलिया अपने आप में एक गंतव्य है और कई यात्री जो अन्य स्थानों पर रहते हैं या यहां तक ​​कि बाली में रहते हैं अक्सर अपनी प्रसिद्ध गैस्ट्रोनॉमिक गुणवत्ता का आनंद लेने के लिए इसे देखने जाते हैं। और कोई आश्चर्य नहीं!

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होटल के कार्यों में से एक यह है कि ग्राहक को इसे छोड़ने की आवश्यकता नहीं है © ओसीरिस मार्टिनेज

Uluwatu

उलुवतु बाली में सर्फिंग के मक्का में से एक है। प्रभावशाली चट्टानें, साफ पानी के साथ समुद्र तट और द्वीप की कुछ सबसे अच्छी ज्ञात लहरें क्षेत्र में सबसे बड़ा दावा करती हैं।

हाल के वर्षों में, कुछ विशेष और विश्व-प्रसिद्ध रेस्तरां और समुद्र तट क्लब अपने गैस्ट्रोनॉमिक ऑफ़र को आबाद करते हैं और कई यात्री और स्थानीय लोग इला काब्रोन में एक पेय या रात के खाने के लिए क्षेत्र का दौरा करते हैं , हाल ही में खोला गया ओमानिया डेक्लब या संडे बीच क्लब।

बदले में, कई लक्जरी होटल और अनन्य निजी विला में भी श्रेणी के रेस्तरां हैं जो कई विश्व प्रसिद्ध शेफ द्वारा हस्ताक्षर किए गए पेटू मेनू का स्वाद लेते हैं

उनमें से एक है अलिला विला उलुवातु, एक पहाड़ी पर निर्मित सबसे शानदार निजी विला का एक परिसर जो समुद्र से 100 मीटर की दूरी पर स्थित है, एक प्रभावशाली चट्टान पर जो कि जगह के सार का हिस्सा है।

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सब कुछ पर्यावरण को 'चित्र परिपूर्ण' बनाने के लिए बनाया गया है, और यह © ओस्रिस मार्टिनेज है

और यह है कि अलीला की वास्तुकला, इसके विचार और परिसर का डिज़ाइन संभवतः सबसे उत्कृष्ट प्रस्ताव है। सब कुछ पर्यावरण को 'चित्र को परिपूर्ण' बनाने के लिए बनाया गया है, और यह है

निजी पूल और समुद्र के दृश्य वाले तीन कमरों के साथ समकालीन निजी विला , एक अनंत पूल जो अनंत भारतीय महासागर के साथ अपने नीले रंग को मिलाता है, एक स्पा जो सभी प्रकार के उपचार और कार्बनिक उत्पादों की पेशकश करता है, इसके द्वारा बनाए गए ब्रांड का परिणाम होटल … और एक त्रुटिहीन गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव।

होटल में दो ला कार्टे रेस्तरां हैं: साइर, द वारुंग (बाली में सबसे प्रशंसित पेटू इंडोनेशियाई रेस्तरां में से एक ) और क्विला, एक रेस्तरां जो एक कैटलॉग शेफ, मार्क लोरेस पानादेस द्वारा हस्ताक्षरित रात्रिभोज परोसता है, जो भोजन करने वाले को आमंत्रित करता है। हर रात एक अलग बंद मेनू का प्रयास करें जो तालू के लिए एक वास्तविक त्योहार है।

अलिला विला यूलुवातु में रहना एक ऐसा अनुभव है जो अपनी चरम सीमा को पाता है यदि कोई अपनी 'जर्नीज़ बाय अलिला', भ्रमण और गतिविधियाँ जो क्लाइंट को बाली के सार के करीब लाता है: मंदिर, स्पा उपचार, सत्र का दौरा करता है उलुवतु के मंदिर में देवताओं को प्रसाद और चढ़ावा चढ़ाते हैं ।।

अपराजेय रहने के लिए निस्संदेह भूलना मुश्किल है।

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Alila Villas Uluwatu एक जटिल समुद्र तट से 100 मीटर ऊपर एक पहाड़ी पर स्थित है © Osiris Martínez