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हम अंतहीन समुद्र तटों और आकर्षक गांवों की तलाश में अल्गार्वे की यात्रा करते हैं और हम इन सभी के अलावा, दो होटलों के साथ जिसमें हम रहना और रहना पसंद करेंगे।
दक्षिणी पुर्तगाल के प्राकृतिक वातावरण में प्रामाणिक, तनावमुक्त, विशिष्ट और सम्मानजनक रूप से एकीकृत, दोनों विला मोंटे फार्म हाउस और प्रिया वर्डे बुटीक होटल डीएचएम (डिस्कवरी होटल मैनेजमेंट) प्रॉपर्टी पोर्टफोलियो से संबंधित हैं, जिसे संरक्षित करके एक समूह बनाया गया है। प्रत्येक संपत्ति की अपनी पहचान, जिस क्षेत्र में वे स्थित हैं, उसी के साथ एक ही समय में अनुभवात्मक अनुभवों की पेशकश।
अल्गार्वे में विला मोंटे फार्म हाउस होटल के पूल में से एक। © डीएचएम
विला मोंटे कृषि सदन
"एक नई अवधारणा, हमेशा की तरह अल्गार्वे", यह संक्षिप्त नारा जो होटल के परिचय के एक अक्षर के रूप में कार्य करता है, पूरी तरह से पुर्तगाल में बने '' आइडिओसिंक्रैसी '' को सारांशित करता है, जो पारंपरिक अल्गार्वे वास्तुकला को फिर से परिभाषित करता है और वेरा इचिया द्वारा तैयार एक अति सुंदर इंटीरियर डिजाइन समेटे हुए है। , 'कोम्पोरा की सजावटी शैली' के अग्रदूत।
विला मोंटे फार्म हाउस के प्रत्येक कमरे में से प्रत्येक में सरल, परिष्कृत और कार्यात्मक हैं: सफेद, अप्रकाशित, सिर्फ अनुपचारित लकड़ी, राफिया, विकर और प्राकृतिक फाइबर और मामूली विवरण के बनावट के साथ बिंदीदार नीले और फ़िरोज़ा टन में वस्त्र, निकट और शक्तिशाली अटलांटिक के रंग।
फ़िरोज़ी लारंजल मास्टर सुइट का पूल बाथटब भी है , जो होटल के अनन्य सुइट्स के संग्रह से संबंधित है, जिसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि वे अपनी मूल विशेषताओं और विशिष्टताओं से अलग हैं, जैसे कि सीक्रेट सूट और इसके खूबसूरत निजी बगीचे या विला मोंटे मास्टर सुइट के विशाल सूर्यमण्डल, सेरो डी सैन मिगुएल, फुसेटा और रीया फोर्मोसा पर 360 over विचारों के साथ।
सफेद, प्राचीन, नाजुक, सरल, तनावमुक्त और अविश्वसनीय रूप से सुंदर विला विला मोंटे फार्म हाउस का बेहतर सुइट। © डीएचएम
टेबल पर पुर्तगाल
सजावट के रूप में सरल, स्थानीय और देहाती, अपने रेस्तरां ए ला टिएरा में प्रचलित भोजन है, जहां स्थानीय सामग्री जैसे अंजीर, संतरा, मशरूम, बैंगन और टमाटर, कई अन्य लोगों के बीच स्वादिष्ट और घर का बना व्यंजन बनाते हैं। वे मेज के केंद्र में पहुंचते हैं (स्कोर, वे मुझे पुर्तगाली में क्या कहते हैं) इस इरादे के साथ बताते हैं कि डिनर उन्हें साझा करते हैं जैसे कि वे अपने घर में थे।
शेफ एड्रिटो अल्मेडा द्वारा प्रचलित मूल में वापसी, जो पास के शहर ओल्हाओ में बाजार में सुबह-सुबह खरीदे गए समुद्री भोजन और ताजा मछली का आनंद लेने का दावा करता है : क्लैम, एंकोवी, सार्डिन, चोको, मैकेरल … इंतजार मत करो उन्हें पत्र में लिखा हुआ खोजें, प्रस्ताव अल्गरवे के मछुआरों के दिन के कैच पर निर्भर करेगा, इसलिए आदेश देते समय सलाह दी जानी सर्वोत्तम है।
जैतून का तेल, क्षेत्र के लवण - तवीरा और ओल्हाओ और कास्त्रो मारीम के नमक के फूल से - और थोड़ा सा नींबू एकमात्र ऐसी चीज है जिसे अल्मेडा जोड़ने की अनुमति देता है ताकि इसकी ताजगी और स्वाद को विकृत न करें।
विला मोंटे फार्म हाउस होटल के रेस्तरां ए ला टिएरा में साधारण ताजा मछली का नुस्खा। © डीएचएम
ताजा सलाद, पिज्जा, ब्रुशेट (टोस्ट्स), होटल के बगीचे से सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ चिकन को भूनें, लकड़ी में सेंका हुआ बास या जोस्पर में पकाया जाने वाला मेनू पूरा करें … ब्रेड के साथ सभी ओवन में भी हाथ से बनाया गया हो और सबसे ऊपर हो। सरल प्रस्तुतियों के साथ घर का बना डेसर्ट। आह! और कॉफी, पुर्तगाली, या क्या समान है: दस।
Adérito Almeida, विला मोंटे फार्म हाउस के अन्य गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस की रसोई को निर्देशित करने के लिए भी जिम्मेदार है: लारंजल रेस्तरां (एक अधिक औपचारिक टिडबेट और जिसमें केवल रात्रिभोज दिया जाता है; मेनू: € 45 के बारे में)।
ईमानदार, आकर्षक और मूल स्वाद, बेहतर और अधिक विस्तृत प्रस्तुति के साथ, जैसा कि महाराज ने पुष्टि की है। झींगे, कोबलर्स, सीप (दोनों प्राकृतिक और नींबू के साथ धमाकेदार) … एक अधिक अंतरराष्ट्रीय उत्पाद, हालांकि समान रूप से असाधारण।
अधिक रचनात्मक और काम के व्यंजनों के साथ, विला मोंटे फार्म हाउस का लारंजल रेस्तरां। © डीएचएम
अनुभव
हम पूरी तरह से यह समझेंगे कि कोई भी कभी भी विला मोंटे फार्म हाउस को नहीं छोड़ना चाहेगा, इन सभी आकर्षणों के साथ, 9, 000 हेक्टेयर से अधिक भूमि, परिवार और वयस्क पूल और अविश्वसनीय सौंदर्य उपचार (जिन्हें आपको अपने साथ लाड़ प्यार करने के लिए स्पा की आवश्यकता होती है) फूलों से भरे विशाल बगीचे के बीच में स्थित एक आकर्षक छोटे से घर में लैवेंडर और गुलाब।
लेकिन अगर आप इसे करना चाहते हैं, तो होटल विभिन्न गतिविधियों की पेशकश करता है जिसके साथ आसपास के वातावरण और संस्कृति को सबसे प्रामाणिक तरीके से संभव हो सके। आप एक गुप्त स्थान पर पिकनिक के साथ शुरू कर सकते हैं या मौके पर इन व्यंजनों को चखने के लिए उच्च मछुआरे के जूते में लिपटे रिया डे फॉर्मोसा के सीप की नर्सरी का दौरा कर सकते हैं । शायद मॉन्टेरोसा मिल में प्रीमियम तेलों का स्वाद?
आप फुसेटा घाट से बारा दा नोवा के अनंत और लगभग निर्जन समुद्र तट पर एक निजी नाव भ्रमण भी कर सकते हैं , जहाँ होटल में छतरियों का एक विशेष क्षेत्र है।
बर्रा दा नोवा के समुद्र तट पर विला मोंटे फार्म हाउस होटल का विशेषाधिकार क्षेत्र। © डीएचएम
PRAIA VERDE BOUTIQUE के होटल |
कास्त्रो मरीम के शहर में एक देवदार के जंगल के बीच में स्थित, प्रिया वर्डे बुटीक होटल में समुद्र के शानदार दृश्य हैं और एक रमणीय रास्ते तक पहुंच है, जो एक निशान के साथ चलता है और जिसके माध्यम से आप पहुंचते हैं - थोड़ी देर चलने के बाद - सीधे प्रिया वर्डे की सफेद रेत पर।
आशय की एक घोषणा इसकी औद्योगिक डिजाइन लॉबी है, जहां पुर्तगाली उत्पादों का एक छोटा पौष्टिक बाजार वाइन और तेलों से लेकर पास के सेरा दा एस्ट्रेला में प्राकृतिक ऊन के दस्तों की पट्टियों तक का ध्यान आकर्षित करता है।
प्रिया वर्डे बुटीक होटल, कास्त्रो मरीम शहर में एक विशाल देवदार के जंगल के बीच में स्थित है। © डीएचएम
यहाँ सब कुछ चोरी के लिए डिज़ाइन किया गया लगता है, बगीचे और इसकी मूल दीवारों को देखने वाले SUITES से, जो कि अपने सुपीरियर रूम में किताबों की भीड़ वाली लाइब्रेरी को समुद्र के नज़ारों के साथ फिर से बनाता है, जिसकी विशाल खिड़की बिस्तर का सामना कर रही है । अटलांटिक आपकी आंखों के उठते ही सबसे पहली चीज है।
सभी वर्ष दौर खोलें, प्रिया वर्डे बुटीक होटल में एक स्विमिंग पूल है जिसमें आराम करने के लिए एक किड्स क्लब है जहां बच्चों को बौने के रूप में मज़ा आएगा, जबकि आप अल्गरवे के प्राकृतिक परिवेश का आनंद लेने के लिए खुद को समर्पित करते हैं, जैसे कि प्रिया डो बैरील ( तवीरा द्वीप पर) या बरेटा प्रिया (डेजर्ट द्वीप पर)।
प्रिया वर्डे बुटीक होटल में समुद्र के दृश्यों के साथ क्वार्टो सुपीरियर। © डीएचएम
ER तेरा रेस्टॉरंट
"Mais do que um रेस्तरां, या Terra é uma form of life" (एक रेस्तरां से अधिक, way Terra जीवन का एक तरीका है), लेकिन जीवन का कोई भी तरीका नहीं है, जिसमें हथियार बीच में एक दूसरे को काटता है सलाद और साझा व्यंजनों से लेने के लिए मेज, जिसमें लकड़ी की आग से पके होने से पहले पिज्जा आपकी आंखों के सामने गिराया जाता है और जिसमें शेफ डेविड डोमिंग्यूस बेहतरीन पुर्तगाली उत्पादों के साथ अपनी पाक कला का प्रदर्शन करते हैं।
प्रिया वर्डे बूटीक होटल में रेस्तरां À टेरा में वुड ओवन। © डीएचएम
अनुभव
पैरिया वर्डे में, पैनोरामिक रेस्तरां ओ इंफ़ेंट (गर्मियों में एक टेबल आरक्षित करना बेहतर है) के दृश्यों के साथ भोजन करना, इंद्रियों के लिए एक खुशी है: दृश्य गतिविधि और पृष्ठभूमि में समुद्र तट की निकटता और विशिष्टताओं के साथ स्वाद से संतुष्ट होंगे। एल्गरवे-शैली ट्यूना स्टेक, रेजर चावल, ग्रूपर पेस्ट या एक पारंपरिक कॉड के साथ तली हुई पट्टी, जो हालांकि क्षेत्र में नहीं है, काफी मांग में है।
आप गुआडियाना नदी पर नाव यात्रा का भी अनुरोध कर सकते हैं, एक सुनसान समुद्र तट पर सूर्यास्त का आनंद लेने के लिए जा सकते हैं या अल्गरवे वाइन के विकास के रहस्यों की खोज के लिए क्षेत्र में कई वाइनरी से मिल सकते हैं।
प्रिया वर्डे, अल्गार्वे में एक किलोमीटर लंबे सफेद रेत समुद्र तट। © डीएचएम
प्रिया वर्डे बुटीक होटल की लॉबी में पुर्तगाली उत्पादों के साथ छोटा बाजार। © डीएचएम