Anonim

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यह एक मंदिर की तरह एक सच्चाई है, जो अंत में, स्पेन में हाल के दिनों में हम कुछ जगहों पर जन्म ले रहे हैं, जहां पहले से ही एक अच्छे एस्प्रेसो या कैपुचीनो को भगवान के आदेश के रूप में रखना संभव है।

लेकिन यह एक और सच्चाई है (एक अन्य मंदिर की तरह) कि कॉफी अभी भी कई रेस्तरां (हाउते के व्यंजनों सहित) में है जो कि बुलस्किन के इस टुकड़े में सितंबर के लिए विषय है (अन्य में नहीं)।

एक उत्कृष्ट भोजन की पेशकश करने के लिए, एक त्रुटिहीन सेवा देने और वाइन के साथ एक परिपूर्ण सद्भाव प्राप्त करने के लिए बाकी को फेंकने के बाद, टेबल के समय हम एक खराब स्वाद के साथ छोड़ दिए गए थे।

और सभी उस धुंधली कॉफी या सीधे तौर पर अकल्पनीय होने के कारण।

Café de autor

लेखक कॉफी © कैफे मंदिर

यह चौंकाने वाला है कि यहां से कारीगर उत्पाद और यहां तक ​​कि ऊंचा हो जाता है, कि स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं को स्तनपान कराया जाता है, कि किलोमीटर जीरो को चरम पर ले जाया जाता है, हालांकि, जब आप इसके साथ कॉफी बनाना चाहते हैं, तो इसे छोड़ दें (सबसे अच्छा) मामले) मानक कैप्सूल के हाथों में।

क्यों? हम आपको इसका जवाब नहीं दे सकते हैं, हम आपको आश्वस्त करते हैं कि यदि आप डारोका डी रियोजा (एक मिशेलिन स्टार के साथ) में एचेस्टेस्टो बंधुओं , इग्नासियो और कार्लोस के रेस्तरां वेंटा मोनक्लेविलो में भोजन करने जा रहे हैं तो ऐसा नहीं होगा

वहां, अपनी वाइनरी के प्रभारी कार्लोस ने अपनी प्रशिक्षित नाक का उपयोग करके जो उन्हें 2016 में सर्वश्रेष्ठ सोमेलियर के लिए नेशनल गैस्ट्रोनॉमी अवार्ड अर्जित किया, ने अपनी स्वयं की हस्ताक्षर कॉफी बनाई है

यह कैफ़े टेम्पल के साथ सहयोग है, जो उशीमा परिवार की स्पेनिश कंपनी, यूसीसी कैफे के मालिक हैं, और पुरी वेरा के साथ नींबू के लिए हर समय काम करते हैं , जिसे स्पेशल कॉफी एसोसिएशन द्वारा क्यू-ग्रेडर का खिताब दिया गया है ( कॉफी मास्टर्स के मास्टर)।

Café Echapresto

Venta Moncalvillo में खाने से आपके मुंह में अच्छा स्वाद आ जाएगा। Cafes Temple

एक ड्रीम टीम जिसने दो पूरक क्षेत्रों में अपने ज्ञान को मिलाया है, जो हमें एक बहुत ही उच्च वृद्धि वाली कॉफी लाने के लिए है, जिसे वेंटा मोनक्लेविलो और एक और मुट्ठी भर रेस्तरां में दोनों का परीक्षण किया जा सकता है।

परिणाम, काम के महीनों के बाद और दुनिया के सभी कोनों से किस्में चखने के लिए, हुइला, कोलम्बियाई एंडीज के दक्षिण और युगांडा से, विशेष रूप से चंद्रमा के पहाड़ों से सेम के साथ बहुत चुनिंदा मूल के कॉफी का मिश्रण है । बज़्को जनजाति द्वारा निर्मित कांगो के साथ सीमा पर।

Café Echapresto

पुरी वलेरा, क्यू-ग्रेडर इन द स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन ने पूरी प्रक्रिया में भाग लिया है © कैफ़े मंदिर

दोनों विशेष धुले हुए अरबी कॉफ़ी हैं, जो प्रमाणित हैं और विशेष कॉफी के रूप में योग्य हैं

नाक पर, कैफ़े डे ऑटोर एप्रिस्टो-टेम्पो कैफे, जैसा कि बपतिस्मा किया गया है, एक गोल सुगंध के साथ एक कॉफी है जिसमें आप फल, लकड़ी और पृथ्वी पा सकते हैं, एक साइट्रस नोट के साथ बरगामोट और टेंजेरीन की याद ताजा करती है।

मुंह में, संतुलित, शरीर के साथ, कोकोआ मक्खन, मक्खन और काउंटरसंक खत्म के साथ एक फल स्वाद।

उस जैसे एक्सप्रेस के साथ, जिसे मिष्ठान चाहिए?

Café Echapresto

Echapresto भाइयों ने अपने स्वयं के हस्ताक्षर कॉफी बनाने के लिए निर्धारित किया है और परिणाम स्वादिष्ट है! © कैफे मंदिर