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जब मैं विमान से उतरता हूं कि सिर्फ एक घंटे में मुझे अराजक बैंकॉक से शांतिपूर्ण प्रांत ट्राट में ले जाया जाता है, तो मुझे नहीं पता कि मैं क्या खोजने जा रहा हूं। और उन लोगों की मासूमियत और उत्साह के साथ जो एक नए क्षेत्र का पता लगाने के लिए प्रवेश करते हैं, मैं आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार हूं। मुझे बहकाने के लिए।

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कोह यो याई, आखिरी स्वर्ग

Trat थाईलैंड के पूर्वी प्रांत और राजधानी के रूप में कार्य करने वाले शहर दोनों का नाम है। कंबोडिया के साथ सीमा के बगल में स्थित, इसमें 52 पैराडाइसील द्वीप हैं जो थाईलैंड की खाड़ी के सबसे फ़िरोज़ा पानी से नहाते हैं , छोटे गांवों के साथ जहां ऐसा लगता है कि समय अतीत में लंगर डाला गया था, और एक संस्कृति के साथ जो सम्मान के लिए खड़ा था प्रकृति को

Vista cenital de la costa tailandesa de Trat

'ग्रीन' स्तर की परिभाषा थाईलैंड © गेटी इमेजेज़

अगर हम इन सभी गुणों को जोड़ते हैं, तो, यह एक ऐसा क्षेत्र है जो अभी भी अधिकांश पर्यटन के लिए अज्ञात है - इसका क्या मतलब है: यात्रियों और शून्य भीड़ के साथ एक आबादी पलट गई - हम और क्या मांग सकते हैं?

लेकिन यह समझने के लिए कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं, आस-पास की धड़कन को रोकना और मुद्दे पर पहुंचना सबसे अच्छा है। हमने इसे कहाँ छोड़ा था? आह, हाँ: ट्राट हवाई अड्डे पर हमारे आगमन पर, एक रसीला परिदृश्य के बीच में एक छोटी टेकऑफ़ / लैंडिंग पट्टी से मिलकर जिसमें हाथी के आकार की झाड़ियों हमारा स्वागत करती हैं। बढ़िया, बात अच्छी लग रही है!

होटल तोस्काना ट्रेड में चेक करने के बाद, उस एशियाई हवा के साथ एक तीन सितारा जिसे हम बहुत पसंद करते हैं और जो कि प्रांत में हमारे दिनों के दौरान हमारे बेस कैंप के रूप में काम करेगा, हम सीधे उन समुदायों में से एक को जानेगे जो इन पर निवास करते हैं लारेस।

Hotel Toscana Trad

एशियाई हवा के साथ एक तीन सितारा © होटल तोस्काना ट्रेड

बान नाम चियाओ की एक विशेषता है जो उन्हें प्रशंसनीय बनाती है: उनकी आबादी का 50% बौद्ध है, जबकि अन्य 50% मुस्लिम हैं । और, कई लोग क्या सोच सकते हैं, थाईलैंड के इस कोने में, एक साथ रहना बिल्कुल अनुकूल और शांतिपूर्ण है

हम इसके उच्च लकड़ी के पैदल मार्ग के साथ चलने की हिम्मत करते हैं, जो कि चैनल के कुछ मीटर ऊपर चलते हैं जो शहर की रीढ़ के रूप में कार्य करता है। इसके मछुआरों की रंगीन नावें शांत पानी में चुपचाप आराम करती हैं। एक तरफ और दूसरे, छोटे घर जहां समुदाय के सदस्य अपनी निजता को एक तरफ छोड़कर रहते हैं। दरवाजे खोलो, छतों पर दोपहर का भोजन करें या जो भी गुजरता है उसे देखते हुए झूला में झपकी लें। और क्या फर्क पड़ता है?

इन अक्षांशों में जीवन बहुत धीमी गति से होता है। अच्छा माहौल महसूस करता है, महसूस करता है, और यह अनुभव में एक अतिरिक्त बोनस है । कुछ जगहें इतनी प्रामाणिक हैं।

बान नाम चियाओ की उदारता और आतिथ्य का प्रदर्शन हमारे द्वारा उठाए गए हर कदम पर किया जाता है, लंच का समय आने पर कुछ और कहा जाता है … क्या किसी ने भोजन कहा है? पड़ोसी हमारे तालुकों की खुशी के लिए इस क्षेत्र के सबसे प्रतिनिधि पाक तकनीकों और स्वादों को दिखाने के लिए एक सेकंड में संकोच नहीं करेंगे।

Captando el atardecer en Trat

ट्रैट © गेट्टी इमेज में सूर्यास्त पकड़ना

लेकिन पाक पक्ष आगे जा सकता है: हम मछुआरों में से एक की नाव में सवारी करते हैं और हमें नहर के मुहाने पर फेंकते हैं और एक जिज्ञासु तकनीक देखते हैं कि उन्हें किसी एक स्टार उत्पाद पर कब्जा करना है: "क्लैम जीभ" -o जीभ के गोले -। इतना आसान - या नहीं - कैसे पानी में डुबकी लगाने के लिए, गहरा गोता लगाएँ और सतह पर चढ़े हुए हाथों से वापस लौटें … क्या और कुछ आश्चर्यचकित हो सकता है? हां, इसका स्वाद, जिसे हमें जमीन पर पैर सेट करते समय चखना होगा।

और मिठाई के लिए? शायद टंगमे क्रॉप का थोड़ा सा हिस्सा, कैंडी वे हाथ से गांव में बनाते हैं और खा लिया जाता है, खासकर रमजान के दौरान। यह हमें सबसे अच्छा स्वाद छोड़ देगा, हालांकि हम इसके कुछ उष्णकटिबंधीय फलों को अस्वीकार नहीं कर सकते। पपीता, आम या लीची? विदेशी स्वादों की सूची अंतहीन है।

Un coco fresco nunca puede fallar

एक ताजा नारियल कभी नहीं विफल हो सकता है © Getty Images

लेकिन अनुभव अभी भी अधिक पूरा किया जा सकता है। ट्रेल्स के साथ एक बाइक की सवारी जो समुदाय को घेरती है, भोजन को कम करने के लिए एकदम सही होगी। और दो पहियों पर हम पेशाब-नॉय के घर पर रुकते हैं , एक बुजुर्ग महिला जो हाथ से विस्तार करना जारी रखती है, ताड़ के पत्तों के साथ, प्रसिद्ध एनकोप इस क्षेत्र के विशिष्ट रूप से नफरत करता है।

ट्रैट के शहर में हम आपके बाजार में रुकते हैं, रात तक खुले रहते हैं। जीवन अपने गलियारों के माध्यम से सबसे दैनिक तरीके से होता है, जहां मांस और सब्जियों के विशाल टुकड़े अप्राप्य नाम के साथ काउंटर पर आराम करते हैं। इस बीच, दुकानदार अनजाने में सबसे प्रभावी तकनीक से भयभीत होकर उड़ जाते हैं: एक बैग जो अंत में, निरंतर आंदोलन में, एक बैग से जुड़ा होता है, पर्याप्त से अधिक होता है।

यदि हम और अधिक स्वादों को आज़माना चाहते हैं, तो यह स्ट्रीट फूड खाने का आदर्श स्थान होगा कई पदों के बीच चयन करना कठिन काम होगा। बस अलविदा मत कहना और, मसालेदार को आंख! जिस पर आपको कम से कम संदेह है वह आपको महसूस कराएगा कि आप अपने मुंह से असली आग फेंकते हैं।

Pee Noy

पाई नोय © थाईलैंड के पर्यटक कार्यालय

चोंग चांगट्यून उन समुदायों में से एक का नाम है जो क्षेत्र में निवास करते हैं और पारिस्थितिकवाद का अभ्यास करते हैं । इसका उद्देश्य जो सदस्य हमेशा ध्यान में रखते हैं वह बहुत सरल है: "हम जो कुछ भी प्रकृति से लेते हैं, हमें उसे वापस देना होगा" और जीवन के इस दर्शन के साथ वे स्वास्थ्य और कल्याण को अधिकतम बनाते हैं, जिसके साथ वे प्राकृतिक और सांस्कृतिक संरक्षण के लिए अपने जुनून और समर्पण को प्रदर्शित करते हैं।

उनके साथ अनुभव शुरू हो सकता है, उदाहरण के लिए, हमें मुर्गियों के लिए एक मानव-आकार की टोकरी में डालकर। और नहीं, हमने अपना दिमाग नहीं खोया है, चिंता मत करो।

चोंग चांगट्यून ने एक अजीब किस्म का सॉना विकसित किया है जो आपको अवाक छोड़ देगा। 10 मिनट के बाद, हम चेतावनी देते हैं, शाश्वत बनाया जाता है - इस विशाल टोकरी के अंदर बिना रुके पसीना बहाया जाता है, जिसमें केतली होती है, जिसमें 10 प्रकार की जड़ी-बूटियाँ और औषधीय पौधों को जोड़ा जाता है, और एकमात्र बच के साथ उस छेद के माध्यम से जिसके माध्यम से सिर को बाहर निकालना है, हमने अपने शरीर से सभी प्रकार की अशुद्धियों और विषाक्त पदार्थों को जारी किया होगा। या, कम से कम, जो हमें आश्वासन देता है कि जब हम अनुभव के दौरान तीव्र गर्मी महसूस करते हैं। फिर, एक अच्छा ठंडा स्नान और हम एक नए व्यक्ति होंगे।

Acceso a la comunidad Huai Raeng

Huai Raeng समुदाय के लिए प्रवेश © थाईलैंड के पर्यटक कार्यालय

चोंग महिलाओं द्वारा या नदी तट के बगल में सफेद मिट्टी के साथ एक अभेद्य सौंदर्य सत्र के माध्यम से किया गया एक पूर्ण थाई मालिश देशी रीति-रिवाजों में से एक होगा जो हम आनंद ले सकते हैं। गंभीरता से: आप 20 साल छोटे महसूस करते हुए वहां से निकल जाएंगे।

नमक के साथ करी और तली हुई सूअर का मांस के साथ केले के तने पर आधारित एक मेनू इन महिलाओं को अलविदा कहने का सबसे अच्छा तरीका होगा - क्योंकि आंख, यह वह है, न कि वे, जो इस परियोजना पर काम करते हैं, जो दुनिया के बाकी हिस्सों को जानते हैं। उसके जीवन के तरीके -। होटल में आराम करने और एक अच्छी शॉवर लेने के बाद, भोजन करने के लिए एक आदर्श स्थान क्रुंग थाई चिकन रेस्तरां होगा, जहाँ सब कुछ जैविक सब्जियों के आधार पर पकाया जाता है

महाद्वीपीय ट्राट छोड़ने से पहले हम "द थ्री वाटर्स की भूमि" में रहने वाले हुआई रेंग से मिलेंगे, एक प्रकार का मैंग्रोव जहां ताजे पानी, खारे पानी और खारे पानी को मिलाया जाता है । यह सम्मेलन अपने चैनल के सामने वाले इस छोटे से गाँव में होता है, जहाँ से वे उन सभी प्राकृतिक संसाधनों को निकालते हैं जो उनके दिन-प्रतिदिन के लिए आवश्यक हैं।

Paquetes de comida con hojas de palma en Huai Raeng

थाईलैंड के पर्यटक कार्यालय हुआई रेंग में ताड़ के पत्तों के साथ खाद्य पैकेज

वे पूरे खजूर के पेड़ लगाने का प्रयास करते हैं, जिसमें से वे सब कुछ का लाभ उठाते हैं, जो उनके मोटे तनों से शुरू होता है, जिसका उपयोग वे निर्माण के लिए करते हैं, और पत्तियों के साथ जारी रखते हैं, जिसके साथ वे छत, टोपी, विभिन्न बर्तन बनाते हैं और यहां तक ​​कि खानोम चाक, आटा, नारियल और चीनी के साथ बनाया गया एक उत्तम थाई मिठाई , ताड़ के पत्तों में लिपटे और टोस्ट।

इसके अलावा, वृक्षारोपण उन मछली झींगा मछली के साथ छोटे पिंजरों को रखने के लिए एकदम सही जगह है, उसी के साथ वे अपने कई विशिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं। व्यंजनों जो बाद में ताड़ के पत्तों में लिपटे - एक बार फिर - पूरी तरह से मुड़े हुए: आपने कभी देखा है सबसे अजीब और पारिस्थितिक टपरवेयर।

Vista cenital del paraíso de Koh Chang

कोह चांग के स्वर्ग के हवाई दृश्य © iStock

और, संस्कृति को अच्छी तरह से जानने के बाद, यह आराम करने का समय है। हम घाट पर जाते हैं और एक नौका की सवारी करते हैं, जो सिर्फ एक घंटे में, हमें कोह चांग के सुंदर द्वीप पर ले जाती है।

एलिफेंट आइलैंड, जैसा कि लोकप्रिय है, हमें एक अजेय जंगल ब्रह्मांड के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। दूर से यह केवल हरा और हरियाली दिखता है: वनस्पति जगह का मालिक और महिला है। हम एक अपरंपरागत द्वीप की भविष्यवाणी करते हैं।

और इसलिए यह है: घने जंगल हम कल्पना कर सकते हैं लगभग इसके समुद्र तटों के साथ शुरू होता है, वही सफेद और ठीक रेत जो किसी भी स्वर्ग पोस्टकार्ड में अच्छी तरह से सितारा कर सकता है। अब यह चुनने का समय है कि हम द्वीप पर अपने दिनों के दौरान किस जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहते हैं: क्या हम उत्तरी कोह चांग के शानदार रिसॉर्ट्स में से एक में रहते हैं , जैसे कि कोह चांग रिज़ॉर्ट स्पा, जहां आप स्वस्थ उपचार, डिटॉक्स रिट्रीट का आनंद ले सकते हैं, एक अद्वितीय वातावरण में मालिश और जैविक भोजन? या हम सपने देखने वाले समुद्र तटों के बगल में एक रात 6 यूरो के लिए उनके केबिन में से एक पर जाते हैं?

The SPA Koh Chang

ट्रैट की प्रकृति के बीच में स्पा © एसपीए कोह चांग

जो भी पसंद - वह भी दहनशील, बेशक - द्वीप के उच्चतम बिंदु को ताज के लिए जंगल के माध्यम से एक भ्रमण करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। न ही हमें अपने अंदर छिपे झरनों के रूप में चमत्कारों की खोज बंद करनी चाहिए। और, ज़ाहिर है, हमें रंगीन पानी के नीचे ब्रह्मांड का आनंद लेते हुए, नाव और स्नोर्कलिंग द्वारा पड़ोसी द्वीपों का दौरा करने में एक दिन बिताना चाहिए।

और इस तरह, हम आनंद लेते हुए उसके किसी भी समुद्र तट के झूला में लेटे हुए, हाथ में फ्रेश सिंघा, एक सुंदर सूर्यास्त, इस प्रामाणिक स्वर्ग को अलविदा कहेंगे। इस रहस्य थाईलैंड से कि आज हम आपके साथ साझा करना चाहते हैं।

Esnórquel en las aguas de Koh Chang

कोह चांग के पानी में स्नॉर्कलिंग © iStock

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