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इक्वाडोर की राजधानी में रियो डी जनेरियो का ग्लैमर, ब्यूनस आयर्स का लोबिया या बोगोटा का आकर्षण नहीं हो सकता है, लेकिन रोगी यात्रियों को एंडिस के नाटकीय दृश्यों के साथ, एक रहस्य का पता चलेगा

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इक्वाडोर के हसीन्दास, एंडियन व्यंजनों

हालांकि, हमारे पास कम गर्मी पर गंतव्यों को चकाचौंध करने के लिए हमेशा आवश्यक समय नहीं होता है। यदि क्विटो हमारे सपनों का शहर है तो क्या होगा, यह तय करने के लिए हमारे पास केवल दो दिन हैं? कुछ नहीं होता है: यदि आप थोड़ा ध्यान दें तो क्विटो स्पीड डेटिंग में भी प्यार करने को तैयार है।

Calles coloniales de Quito

क्विटो की औपनिवेशिक सड़कों © Getty Images

एक दिन

9:00 बजे तक। प्लाजा ग्रांडे और सरकारी पैलेस

क्विटो को अपने दिल से जानना शुरू करें, जहां यह सब शुरू हुआ: पुराना शहर । अपनी कोबरा सड़कों के लिए अपनी पसंद के आसपास घूमें, और अपने आप को औपनिवेशिक वास्तुकला से आश्चर्यचकित होने दें जो उन्हें प्रत्येक कोने में सजाये। लगभग बिना सोचे-समझे आप पुराने शहर के तंत्रिका केंद्र प्लाजा ग्रांड में पहुंच जाएंगे, जो आपको ताड़ के पेड़ और पूंजी जीवन की स्पंदित ऊर्जा के बीच अपने सुरम्य टिकट के साथ प्यार में पड़ जाएगा।

प्लाजा ग्रांडे में आपको क्विटो: मेट्रोपॉलिटन कैथेड्रल और गवर्नमेंट पैलेस में दो सबसे महत्वपूर्ण इमारतें मिलेंगी

कैथेड्रल आपको इसे अलग करने के लिए खर्च करेगा, दुनिया भर में हजारों कैथोलिक कैथेड्रल की प्रतिकृति की प्रतीक्षा न करें। चमकीले सफेद और हरे रंग की टाइलों के एक गुंबद से घिरा, यह कैथेड्रल किसी अन्य के समान नहीं है और शैली के मामले में इसे सूचीबद्ध करना मुश्किल है। ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि यह गोथिक है, ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि यह मुदजर है; खुद के लिए आना और फैसला करना सबसे अच्छा है।

कोने के चारों ओर, गवर्नमेंट पैलेस भी एक यात्रा का हकदार है, यहां तक ​​कि निर्देशित: दैनिक (और मुफ्त) भी हैं, लेकिन अग्रिम रूप से बुक नहीं किया जा सकता है और सीटें उड़ जाती हैं। समय के साथ आओ (नौ बजे भी, अगर तुम कर सकते हो)।

Plaza de la Independencia en Quito

क्विटो में स्वतंत्रता वर्ग © गेटी इमेजेज़

11:30 बजे। सैन फ्रांसिस्को स्क्वायर

जब आप प्लाजा ग्रांड को अलविदा कह सकते हैं, तो पुराने शहर के अन्य महान गहनों से दक्षिण की ओर तीन सड़कें : प्लाजा सैन फ्रांसिस्कोPichincha ज्वालामुखी द्वारा निर्मित, यह वर्ग इक्वाडोर के सबसे पुराने चर्च का घर है और पुराने शहर के सबसे प्रशंसित कोनों में से एक है।

चर्च और मठ सैन फ्रांसिस्को लगभग क्विटो जितना ही पुराना है: इसका निर्माण लगभग 1534 में, शहर के समान ही शुरू हुआ था, लेकिन 70 साल बाद तक खत्म नहीं हुआ। भूकंप से होने वाली क्षति से कई बार बहाल होने के बावजूद, कई हिस्सों, जैसे कि महान शक्ति के प्रभु यीशु के चैपल, मूल निर्माण और कला को बनाए रखते हैं।

वर्ग में आप 16 वीं शताब्दी के चित्रों, मूर्तियों और फर्नीचर और केंटुना चैपल सहित क्विटो स्कूल के कला के नमूनों के साथ फ्रांसिस्को संग्रहालय का भी दौरा कर सकते हैं , जिसमें चर्च की पुनर्निर्मित और पुनर्प्राप्त कला का हिस्सा है।

Iglesia y monasterio de San Francisco en Quito

चर्च और सैन फ्रांसिस्को के मठ क्विटो © गेट्टी इमेज में

दोपहर 2:00 बजे। सैन अगस्टिन आइसक्रीम की दुकान पर दोपहर का भोजन

खाने के लिए, सड़क से ज्यादा नहीं भटकना चाहिए और चिली और गुआयाकिल सड़कों के कोने पर स्थित सैन अगस्टिन आइसक्रीम शॉप पर जाएं। नाम को भ्रमित न करें: यहां आप आइसक्रीम की तुलना में बहुत अधिक खा सकते हैं।

यह पारंपरिक फीडर 150 वर्षों के लिए विशिष्ट इक्वेडोरियन व्यंजन परोसता है, और यह स्थानीय व्यंजनों का सबसे अच्छा परिचय होगा। एक सूखी बकरी (भेड़ का बच्चा स्टू), एक अच्छा पसीने से तर समुद्री बास (स्टीम्ड मछली) और कुछ हरे धनानदास (पनीर के साथ नर केले के साम्राज्य), और क्विटो को भी पेट के माध्यम से जीतने दें।

शाम 4:00 बजे। राष्ट्रीय मत की बेसिलिका

दोपहर में, उच्च भूमि की ओर चढ़ाई शुरू करें (या इसके बजाय, उच्चतर: आइएट्स द्वारा पेश किए गए मनोरम दृश्य का आनंद लेने के लिए क्विटो समुद्र तल से 2, 800 मीटर की दूरी पर है )। आपका पहला पड़ाव नेशनल वोट का बेसिलिका होना चाहिए , एक नव-गोथिक चर्च जो कैथेड्रल को शानदार ढंग से प्रतिद्वंद्वी कर सकता है।

बेसिलिका में जो प्रतिद्वंद्वी नहीं है वह स्थिति में है: एक पहाड़ी की चोटी पर, बिना इमारतों के जो दृश्य को बाधित करता है और टावरों तक पूरी पहुंच के साथ, यह चर्च क्विटो का 360 डिग्री का दृश्य देता है जो राजधानी में कुछ स्मारकों प्रदान करते हैं। यहां तक ​​कि अगर आप ऊंचाइयों से डरते हैं, तो हिम्मत करें: आप इसे पछतावा नहीं करेंगे।

Basílica del Voto Nacional

बेसिलिका ऑफ़ द नेशनल वोट © गेट्टी इमेजेज़

18:30। रोल

और हम चढ़ाई जारी रखते हैं: बेसिलिका के बाद, एक टैक्सी लें और उसे आपको पानिसिलो ले जाने के लिए कहें। इस बिंदु पर दिन में आप निश्चित रूप से इसे शहर से देख पाएंगे, पुराने शहर के पहाड़ी दक्षिण के शीर्ष से क्विटो के ऊपर देखने वाले क्विटो के पंख वाले वर्जिन की मूर्ति, राजधानी के बेहतरीन दृश्यों का आनंद ले रही है।

चढ़ाई करने का सबसे अच्छा समय सूर्यास्त से ठीक पहले (या बाद में) है, यह देखने के लिए कि शहर में रोशनी कैसे बदलती है। दिन का यह समय आमतौर पर मौसम के लिहाज से भी सबसे अच्छा होता है, सुबह के समय शहर आमतौर पर घने कोहरे से ढक जाता है जो आपको कुछ भी देखने की अनुमति नहीं देता है।

20:00। रोंडा में डिनर

रात के खाने के लिए, क्विटो की पसंदीदा सड़कों में से एक: ला रोंडा।

वास्तव में, गली का आधिकारिक नाम जुआन डी डायोस मोरालेस है, लेकिन कोई भी इसे इस तरह से नहीं जानता है (एक टैक्सी ड्राइवर से आपको वहां ले जाने के लिए कहें और वह नहीं जानता कि आप किस बारे में बात कर रहे हैं)। रेस्तरां, होटल और दुकानों से भरा एक आकर्षक पैदल यात्री ला रोन्डा स्थानीय रात का एक क्लासिक है।

यदि आप अभी भी अधिक स्थानीय व्यंजनों की कोशिश करने की इच्छा रखते हैं, तो लीना क्विटाना आपको खुली बाहों और एक गर्म छोटे गुटिटा के साथ प्राप्त करेगी। कुछ और विकल्प के लिए, बोहेमिया कैफ़े इक्वेडोरियन व्यंजन को शाकाहारी पिज्जा और घर के बने लसगना के साथ मिलाता है । रात के खाने के बाद, विशिष्ट इक्वाडोरियन पेय को याद न करें: दालचीनी, दालचीनी, चीनी, नींबू और कारमेल के साथ schnapps।

La Ronda, Quito

ला रोंडा, क्विटो © गेटी इमेजेज़

दिन दो

10:00। अर्ध-विश्व भ्रमण

अपने दूसरे दिन, एक संगठित भ्रमण में शामिल हों (या टैक्सी या सार्वजनिक परिवहन द्वारा अपनी मर्जी से सवारी करें, लेकिन ध्यान रखें कि मिताद डेल मुंडो जाने के लिए एक घंटे और डेढ़ मिनट लगते हैं), स्मारक और संग्रहालय जो चलते हैं भूमध्य रेखा जो क्विटो के उत्तर में कुछ किलोमीटर की दूरी से गुजरती है।

मिताद डी मुंडो की रचना करने वाले पार्क में कई भाग हैं । एक ओर, विश्व स्मारक का मध्य है, ग्रेनाइट और धातु में 30 मीटर ऊंचा निर्माण, जो कि बहुत प्रभावशाली है, वास्तविक भूमध्य रेखा से लगभग 250 मीटर की दूरी पर गलत जगह पर निकलता है।

दूसरी ओर, इतिअन सौर संग्रहालय है, इक्वाडोर, भूमध्य रेखा और सूर्य के संबंध के बारे में जिज्ञासाओं का एक प्रकार है, ज्योतिषी कैलेंडर जो बहुत सार्थक है। हालाँकि कई गतिविधियाँ (जैसे यह देखना कि नाली में पानी कैसे एक तरफ जाता है और दूसरा इस पर निर्भर करता है कि भूमध्य रेखा के किस तरफ वे सिंक लगाते हैं) में धोखे की हवा होती है, संग्रहालय बहुत ही मनोरंजक है और कई दिलचस्प तथ्य देता है।

Mitad del Mundo

आधी दुनिया © Getty Images

दोपहर 2:00 बजे। द क्रेटर में भोजन

यदि आप दुनिया के मध्य में जाने के लिए एक संगठित यात्रा में शामिल हो गए हैं, तो आपको खाने के लिए सबसे अधिक संभावना होगी। यदि आपने इसे अपने दम पर व्यवस्थित करने का निर्णय लिया है, तो यह अत्यधिक अनुशंसित है कि आप मार्ग का लाभ उठाएं।

El Cráter, क्विटो के बाहरी इलाके में, मिताद डेल मुंडो के पास एक रेस्तरां-होटल है, जहां एक तरफ ज्वालामुखी झील के शानदार दृश्य हैं, और दूसरी तरफ क्विटो। अविस्मरणीय।

Restaurante El Cráter

क्विटो के बाहरी इलाके में लेकिन इतना जरूरी … © Restaurante El Cráter

18:30। मार्शल सुकरे

दोपहर में, एक बार राजधानी में वापस, अपनी शाम की रात की परंपरा में राजधानियों में शामिल हो जाते हैं और Mariscal Sucre के बहुत स्टाइलिश पड़ोस में जाते हैं । यह क्षेत्र, जो लक्जरी और हिपस्टर के बीच अवमूल्यन करता है, कैफे, रेस्तरां और दुकानों का एक उत्कृष्ट उत्तराधिकार है, पड़ोस के उपरिकेंद्र में आर्टिसन मार्केट के साथ एक उत्कृष्ट स्मारिका आपूर्तिकर्ता है।

स्टोर और स्टोर के बीच वह आपको रात देगा, और उसके खाने के साथ, और उसकी समस्याओं के साथ। एक पड़ोस में जहां क्या आ रहा है खाने और पीने के लिए, कैसे चुनना है? हमारी सलाह: खुद को अपनी लालसा से पूरी तरह निर्देशित होने दें। परिचित कुछ करना चाहते हैं? कोसा नोस्ट्रा आपको लगता है कि आप फ्लोरेंस में हैं। क्या आप कुछ स्थानीय चाहते हैं? डोंगी इसे एक ट्रे पर रखता है। क्या आप श्रद्धांजलि देने के इरादे से आ रहे हैं? ज़ाज़ू और इसका पेरू-एशियाई संलयन मेनू आपको इंतजार कर रहा है।

12 जून, 2018 को शाम 4:34 बजे पीडीटी पर क्विटो टूरिज्म (@quitoturismo) का साझा प्रकाशन

9:00 बजे। प्लाजा फोच में बाहर जाओ

रात के खाने के बाद, आस-पड़ोस को न छोड़ें: बस भीड़ का अनुसरण करें और उन्हें आपको क्विटो नाइटलाइफ़ के केंद्र प्लाजा फोच के लिए जाने दें। यहां आपको आयरिश सलाखों से लेकर कोरियन कराओके तक इबिजन लाउंज तक सब कुछ मिलेगा और एक बार फिर यह सब इस बात पर निर्भर करेगा कि आप रात को कहां फेंकते हैं।

तीन अच्छे विकल्प: अजूका बीच, जिसमें हर मंगलवार को साल्सा कक्षाएं होती हैं; हर बुधवार और गुरुवार को लाइव संगीत के साथ ला बोदगुइता डी क्यूबा ; और डेमोक्रेटिक कॉफी, अधिक वैकल्पिक रातों के लिए।

Barrio de Mariscal Sucre

राजसी सूकर पड़ोस © Getty Images

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