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धूप के दिन हमारा विरोध करते हैं, लेकिन नया और गर्म मौसम पहले से ही मैड्रिड के आइसक्रीम पार्लरों के पत्रों में है, जो हमें अपने नए और जिज्ञासु स्वादों के साथ जल्द से जल्द ताज़ा करने के लिए इंतजार कर रहे हैं। क्या हम घूमते हैं?
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NITRO की
सबसे नया ला हुएर्ता डे अल्मेरिया (कैले कोरेडेरा बाजा डी सैन पाब्लो, 47) से आता है, जो प्राकृतिक नाइट्रो आइस क्रीम के लिए प्रतिबद्ध है, अर्थात, लिक्विड नाइट्रोजन के साथ -200 ° C पर बनाया जाता है । ये फ्रूट फ्लेवर हैं, जो प्राकृतिक उत्पादों के साथ बनाए जाते हैं, कुछ में ऑर्गेनिक दूध होता है, किसी में प्रिजर्वेटिव या एडिटिव्स नहीं होते हैं।
3 मार्च, 2018 को 3:30 PST पर ला ह्यूर्टा डे अल्मेरिया (@lahuerta_de_almeria) का साझा प्रकाशन
ग्रू
यह वही है जिसे आइसक्रीम की दुकान Bico de Xeado (Calle Luchana, 3) में नवीनतम कहा जाता है, जो केवल अपने Miño फार्म से स्थानीय उत्पादों और ताजा दूध का उपयोग करता है। Grué चॉकलेट चिप्स के साथ कोको का एक जलसेक है और चॉकलेट नशेड़ी के लिए आवश्यक में से एक बनने का वादा करता है।
Bico de Xeado © Xurxo लोबेटो / Bico de Xeado
मेडिटेरान से प्राप्त
इस नाम के साथ विचारोत्तेजक, लवपीस के इतालवी हस्तनिर्मित आइसक्रीम पार्लर, सानी सपोरी (31 वर्षीय कैले लावेपेस) ने नारंगी, कीनू, सेब, कैलेंडुला की पंखुड़ियों और स्ट्रॉबेरी के पत्तों के अपने नए जलसेक को बुलाया है। भूमध्यसागरीय और इसकी सुगंध के लिए एक सच्चा श्रोणि।
एक तंगावाला
हाँ सज्जनों, एक गेंडा आइसक्रीम कैसे नहीं हो सकता है! यह विचार अल्मा ओब्रेगोन के पास आया है, जो प्रसिद्ध हलवाई है, जो कूकीज़ एंड ड्रीम्स (कैले फ़ेनकेसरल, 43) का मालिक है, जो हमें आइसक्रीम के साथ एक कुकी (मिल्कशेक, कुकी और टॉपिंग) का प्रस्ताव देता है।
17 मई, 2018 को 8:03 PDT पर कुकीज एंड ड्रीम्स (@cookiesbyalma) का साझा प्रकाशन
सबसे महत्वपूर्ण
केवल गर्मियों के दौरान और दोनों मेहमानों के लिए और जो होटल में नहीं रहते हैं, बार्सेलो एम्परेट्रिज़ होटल के बार यूजिनी (कैले डे लोपेज़ डे होयोस, 4) एक कारीगर वायलेट क्रीम, यूजेनिया डी मोंटिजो का पसंदीदा फूल परोसता है। , वह साम्राज्ञी जिसे पूरा अंतरिक्ष प्रेरित है, चिह्नित क्लासिक शैली का है और वायलेट से सजाया गया है।
यूजिनी बार से वायलेट आइसक्रीम © होटल बार्सेलो एम्परेट्रिज़
CITRUS के लिए खतरा
सिट्रस फ्लेवर निस्संदेह सबसे ताज़ा और मैला एल्बा (कैले सेआ बरमूडेज़, 29 - कैले रुडा, 15), ग्लूटेन-फ्री और शाकाहारी आइसक्रीम में विशेषज्ञता वाले आइसक्रीम पार्लर हैं, जो इस वर्ष उनके लिए प्रतिबद्ध हैं। सस्ता माल के बीच, हम टकसाल और अदरक के साथ नींबू के रक्त पर प्रकाश डालते हैं, कि रक्त नारंगी के साथ, मंदारिन के साथ मंदारिन या तुलसी के साथ नींबू।
माँ और लस मुक्त के प्यार के साथ © मम्मा एल्बा
सबसे कठिन
लोलोस पोलोस (एस्पिरिटु सेंटो स्ट्रीट, 16) में वे हमें कुछ उष्णकटिबंधीय स्वादों के साथ प्राप्त करते हैं, जैसे कोको लीमा, पाइनएप्पल पपीया या पिंक मोजिटो। हमेशा की तरह, सभी बहुत कम चीनी ले जाते हैं, क्योंकि वे पके फल के साथ तैयार किए जाते हैं और वेजेन और कोलोरिएक के लिए उपयुक्त होते हैं, वास्तव में, उनमें से किसी में भी लस नहीं होता है ।
तालू को ताज़ा करने के लिए उष्णकटिबंधीय जायके © लोलोस पोलोस
सूखी फल और चीनी मिट्टी के बरतन
शर्बत गेलैटेरिया अर्टिजीनेल (55 साल के कैले सांता एंग्रेसिया) में, अगले गर्मियों के मौसम में नट और कॉकटेल की तरह स्वाद होता है और इसमें बिटर बादाम, मूंगफली के साथ कारमेल और डार्क चॉकलेट, एपरोलस्पिट्ज़ और जिन-टॉनिक के रूप में विचारशील स्वाद के रूप में प्रस्तावित किया जाता है। इसके अलावा, हमारे पास उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो बिकनी ऑपरेशन के बारे में चिंतित हैं: उनके सभी आइसक्रीम में बहुत कम चीनी है।
सबसे बड़ी स्वच्छता स्टाइल के लिए
नॉरडिकोस (कैले पेज़, 2) के अनुसार, नॉर्थ से आने वाले फलों और फलों में विशेषज्ञता वाली आइसक्रीम की दुकान, दूधिया और डार्क चॉकलेट या आर्कटिक ब्लैकबेरी (बेरी) के साथ समुद्री हिरन का सींग (बेरी) जैसे स्वाद वाले कारीगर वेनिला । और यदि आप एक दिन के लिए हैरी और मेघन की तरह महसूस करना चाहते हैं, तो नींबू और डार्क चॉकलेट के साथ एल्डरफ्लावर पोलो आज़माएं ; नवविवाहिता ने अपनी शादी के केक के लिए इस स्वाद को चुना!
नॉर्डिकोस पेलेट्स पेज़ स्ट्रीट पर आपका इंतजार करते हैं © नॉर्डिकोस
इटली के हवाई अड्डों के साथ
ज़ुकारू (कैले वेरगारा, 16) से, सिसिली की दुकान जिसने अपने जमे हुए ब्रोच के साथ मैड्रिड की पिछली गर्मियों में क्रांति ला दी थी, वे हमें इटली के सबसे प्रसिद्ध स्वादों में से एक, जैसे कि आमेरा (चेरी और क्रीम), साथ ही अन्य की कोशिश करने के लिए आमंत्रित करते हैं। अभिनव, जिसके बीच में हम नमक के साथ टॉफी, तिल के साथ ग्रीक दही या नींबू, पुदीना और अदरक, गगन नुस्खा के साथ पाते हैं।
शायद सूची में सबसे आश्चर्यजनक? © ज़ुकारू
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