Anonim

6 मिनट का समय पढ़ना

कुछ ने डबलिन के कामकाजी वर्ग के पड़ोस के बारे में बात की और यहां कोई भी नहीं आया। हम लिफ़्टी नदी को दक्षिण की ओर ग्राफ्टन स्ट्रीट और मेरियन स्क्वायर के बुर्जुआ और परिष्कृत डबलिन को छोड़ने के लिए पार करते हैं और सर्वहारा, हिप्स्टर और कुशल डब्लिन में प्रवेश करते हैं

लाल ईंट में उठाया , स्टोइनबैटर अभी भी अपने धूम्रपान कारखानों में फैलने वाले पसीने को याद करता है, इसके गोदामों और इसके उदास गलियों के सामने उठाए गए बैरिकेड्स

लेकिन हाल के वर्षों में चीजें बहुत बदल गई हैं। "द बैटर" अब एक्सक्लूसिव सिग्नेचर कॉफ़ी, पब ऑफ सेल्टिक पेडिग्री, इंडिपेंडेंट सिनेमा, रिकॉर्डिंग स्टूडियो और यहां तक ​​कि बुक पब्लिशर की भी जगह है।

La Última Cena en el Café Cagliostro

कैफ़े कैग्लियोस्त्रो में लास्ट सपर © जेवियर मार्टिनेज मैन्सिला

उत्तर भूल नहीं है

पहले सेल्ट्स और फिर वाइकिंग्स। "द बैटर" डबलिन में सबसे पुराने पड़ोस में से एक है , जिसकी उत्पत्ति लौह युग और स्टोनी रोड से हुई है, जो डबलिन को तारा हिल से जोड़ता है, जो सेल्टिक राजाओं के लिए एक पवित्र स्थान है।

डबलिन (12 वीं सदी) के नॉर्मन आक्रमण के साथ, वाइकिंग्स, जिन्होंने एस के बाद से शहर का समर्थन किया था। IX, उन्हें Liffey के उत्तर में निष्कासित कर दिया गया था, जहां उन्होंने ओस्टमेनस्टाउन (पूर्वी पुरुषों के गांव) की स्थापना की, जिसे आज ऑक्समंटाउन के रूप में जाना जाता है और वर्तमान स्टोइनबैटर में स्थित है

पड़ोस के पूर्व उत्तरी पड़ोसियों का अच्छा सबूत उनकी सड़कों के नाम हैं: थोर प्लेस, सिगर्ड रोड, इवर स्ट्रीट या विकास रोडकेवल रागनर गायब है।

लेकिन आइये वापस उस कूल स्टोइनबैटर की ओर चलें। युवा कलाकारों और कारीगरों द्वारा दी गई नई महानगरीय और सांस्कृतिक हवा के साथ निर्माण परंपरा और केल्टिक भावना के बीच एक मेस्टिज़ो शहर, जिसने यहां जड़ें जमा ली हैं।

Observation Tower en Smithfield Square

स्मिथफील्ड स्क्वायर में ऑब्ज़र्वेशन टॉवर © जेवियर मार्टिनेज़ मन्सिला

पड़ोस के निरंतर gentrification, और कीमतों में वृद्धि के बावजूद, समुदाय की यह भावना अभी भी संरक्षित है, "पुरानी स्कूल" शैली के लिए स्वाद और परंपराओं के लिए सम्मान जो कि राजधानी में खोजना मुश्किल है।

चलो बैठो। हम डबलिन या दस के केंद्र से बीस मिनट की पैदल दूरी पर हैं यदि हम लुस ट्राम की लाल रेखा को लेते हैं। दक्षिण के लिए, Liffey हमें सुरुचिपूर्ण लिबर्टीज से अलग करता है ; पूर्व में, ओ'कोनेल स्ट्रीट वाणिज्यिक के स्मिथफील्ड, जबकि फीबसबोरो पड़ोस उत्तरी भाग और पश्चिम में फीनिक्स पार्क जंगल से जुड़ा हुआ है।

हिरण 1662 के बाद से फीनिक्स के स्वामी हैं, जब यह 700-हेक्टेयर रिजर्व बनाया गया था जिसके माध्यम से वे जंगलों, घास के मैदानों और उद्यानों के बीच स्वतंत्र रूप से चलते हैं।

आयाम इसे पश्चिमी यूरोप का सबसे बड़ा शहरी पार्क बनाते हैं और वेलिंगटन ओबिलिस्क, पापल क्रॉस, डबलिन चिड़ियाघर या राष्ट्रपति निवास के साथ गुजरने वाली सड़कों की यात्रा के लिए बाइक को सबसे अच्छा सहयोगी बनाते हैं। वे कहते हैं कि यहां के आसपास हॉलुसीनोजेनिक मशरूम को ढूंढना असामान्य नहीं है, लेकिन यह एक और कहानी है।

Smithfield Square, un espacio peatonal moderno

स्मिथफील्ड स्क्वायर, एक आधुनिक पैदल यात्री स्थान © जेवियर एम.मांसिला

SMITHFIELD, BETWEEN WHISKEYS और GAITAS

स्मिथफील्ड स्क्वायर पुराने डबलिन कार्यकर्ता का प्रवेश द्वार है। ऐतिहासिक घोड़ों और मवेशियों के बाजार को एक आधुनिक पैदल यात्री स्थान के रूप में पुनर्निवेशित किया गया है, जो रात में बारह फ्यूचरिस्टिक स्ट्रीट लैंपों से रोशन होता है और आसानी से ऑब्जर्वेशन टॉवर, जेम्सन डिस्टिलरी की पुरानी चिमनी से पचास से अधिक ऊंचाई पर स्थित है। एक दया जो अब सुरक्षा कारणों से सुलभ नहीं है।

ओल्ड जेम्सन डिस्टिलरी का संग्रहालय और आगंतुक केंद्र (14 यूरो से) आयरलैंड के सबसे प्रसिद्ध शराब डिस्टलरी के स्मिथफील्ड में विरासत है , जिसका वर्तमान मुख्यालय कॉर्क में है।

El santuario del Whiskey, Jameson Distillery

व्हिस्की का अभयारण्य, जेम्सन डिस्टिलरी © जेवियर एम.मांसिला

दुनिया में सबसे शुद्ध व्हिस्की के इतिहास का भ्रमण करें, कम से कम आयरिश के अनुसार, इसके ट्रिपल आसवन बनाम स्कॉच व्हिस्की के लिए। सब कुछ सेल्ट्स के बीच है। वे इसे "जीवन का पानी" कहते हैं, इसलिए ग्लास लें, एक गहरी सांस लें, कत्लेआम की दुहाई दें और आयरलैंड के सार का स्वाद लें।

स्मिथफील्ड में अन्य आवश्यक स्थान जेनरेटर हॉस्टल (16 यूरो से) हैं, डबलिन में सबसे बड़ा हॉस्टल है जहां साहसिक माहौल और अंतर्राष्ट्रीय दलों की कभी कमी नहीं होती है; अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध लाइटहाउस सिनेमा और द कोब्लेस्टोन पब, जो एक अलग अध्याय के हकदार हैं

Generator Hostel Dublin

डबलिन का सबसे बड़ा हॉस्टल © जेनरेटर हॉस्टल डबलिन

"बल्लेबाज" में कोई भी

अवंत-गार्डे कॉफी शॉप्स, क्राफ्ट ब्रेवरीज, पब, रेस्त्रां … ट्रेंडी स्टोर्स की पेशकश स्टोनीबैटर में लगभग अप्राप्य हो गई है, इसलिए पागल न होने का एकमात्र तरीका डबलिन के कामकाजी दिल में दिन की योजना (या प्रयास) करना है हम कॉफी की गंध, लोक की लय या अपने स्वयं के अंतर्ज्ञान का भी सीधे पालन कर सकते हैं। सब कुछ हो जाता है

फीनिक्स पार्क, स्मिथफील्ड और कोबलस्टोन को सौंपे गए एक दिन के बाद , हम अगले को "द बैटर" द्वारा अनिवार्य रूप से शुरू करेंगे, जिसमें लव सुप्रीम (57 मैनर सेंट) में एक कॉफी रिएक्टिवेटर होगा

Love Supreme o el amor por el café

सुप्रीम प्यार या कॉफी के लिए प्यार © Javier Martínez Mansilla

उन्होंने हमें बताया था कि इस छोटी सी जगह में, उनकी ईंट की दीवारों पर कुर्सियाँ और गमले लटक रहे थे, उन्होंने पड़ोस में सबसे अच्छी कॉफी परोसी। हम दूर करने के लिए एक एक्सप्रेस के लिए पूछते हैं, हम इसे आज़माते हैं और हम इसे मानते हैं।

A SLICE of a Cake (56 Manor Place) में कठोर ब्रंच पर सवार होने से पहले हम डबलिन के सबसे प्रसिद्ध (और छोटे) प्रकाशकों में से एक की खोज करने के लिए द लिलिपुट प्रेस (62 साइट्रिक रोड) पर चलते हैं।

12 जून, 2018 को 11:54 PDT पर SLICE (@ स्लाइडूबलिन 7) का साझा प्रकाशन

एंटनी फैरेल हमें अपना व्यापक संग्रह दिखाते हैं और हमें किताबों की दुकान के इतिहास को बताते हैं जब वह अपने पैरों पर अपने ग्रेहाउंड कुत्ते के साथ एक पढ़ने की कुर्सी पर बैठता है।

1984 के बाद से लिलिपुट प्रेस स्टोनिबटर से सभी प्रकार की आत्मकथाएँ, ऐतिहासिक उपन्यास, संस्मरण और पुस्तकें वितरित करता है।

फैरेल बताते हैं कि प्रकाशक का नाम वेस्टमथ के एक शहर से आता है , बुकसेलर होम काउंटी, जहां जोनाथन स्विफ्ट को "गुलिवर्स ट्रेवल्स" के लिलिपुट को बपतिस्मा देने के लिए प्रेरित किया गया था

Antony Farrel en The Lilliput Press

लिल्लीपुट प्रेस में जेवियर मार्टिल मैन्जिला में एंटनी फैरेल

वापस मेज पर। केक (10 यूरो) के ए स्लीस का एक और रसीला विकल्प माई मीट वैगन (25 यूरो) के वेंडर को आत्मसमर्पण करना है, जो रोस्टेड और ग्रिल्ड मीट के विशेषज्ञ हैं, हालांकि वफल (20 यूरो) का सलाद और बतख पट्टिका भी है। वे आमतौर पर बहुत लुभावने होते हैं।

मिठाई प्रेमी बिना किसी हिचकिचाहट के ग्रीन डोर बेकरी में जाएंगे और इस चुलबुले कन्फेक्शनरी से मिठाई और मिठाई की विस्तृत वर्गीकरण से बादाम क्रोइसैन का चयन करेंगे।

दोपहर में, हम आयरलैंड के राष्ट्रीय संग्रहालय का दौरा करने और आर्बर हिल कब्रिस्तान में जाने के बीच चर्चा करेंगे, जहां 1916 के ईस्टर राइजिंग के नेता आराम करते हैं; या स्मिथफील्ड में SUBSET परियोजना के भित्ति चित्रों के माध्यम से "स्ट्रीट आर्ट" चलाएं

कलाकारों के इस समूह ने अपनी विद्रोही भावना और एयरब्रश पेंटिंग के साथ डबलिन को एक ओपन-एयर संग्रहालय में बदल दिया है।

My Meat Wagon

कोयले और मुर्गा में विशेषज्ञ © मेरा मांस वैगन

जैसे ही रात गिरती है हम एल मुलिगन ग्रोसर के करीब पहुंचते हैं, एक गैस्ट्रो पब जो कि कार्बनिक और विस्तार के लिए एक स्वाद है।

पीलेबेली रेड नॉयर बीयर के साथ स्ट्यूड लैम्ब एक सुरक्षित शर्त है। तो आपके जिन कैटलॉग का परीक्षण कर रहा है। पुराने जेम्सन ने हमें माफ कर दिया।

फ्रैंक रयान बार एक स्टेडियम या रग्बी गेम जैसे स्टेडियम में और रात को शुरू होने से पहले एक बार पिंट के लिए रग्बी गेम खेलने की जगह है।

Glimmer Man Pub, अपने एस्थेटिक आयरिश पब के साथ, कॉकटेल या लेवल की व्हिस्की की तलाश में जाने वालों के लिए एक बुद्धिमान पसंद है , द कोबलस्टोन की अनुमति के साथ , वाल्श पारंपरिक संगीत के बारे में बात नहीं करते तो निराश नहीं करते लाइव। एक गिनीज के लिए भी नहीं, और अधिक लापता होगा।

The Cobblestone, una oda a la cultura celta

द कोब्लेस्टोन, सेल्टिक कल्चर के लिए एक कोड © जेवियर एम.मांसिला