Anonim

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आज हम इसे हर जगह देखते हैं: ईंट की दीवारें, विंटेज फर्नीचर, जो कि, जाहिरा तौर पर, एक दूसरे के साथ गठबंधन नहीं करते हैं, मंद रोशनी। यहाँ और वहाँ के व्यंजनों के साथ एक मेनू, भूमध्यसागरीय आधार के साथ अंतर्राष्ट्रीय प्रेरणा, और एक रसोईघर जो कभी बंद नहीं होता है। आज इतना आम है कि विपरीत हमें अजीब लगता है। लेकिन 10 साल पहले यह मैड्रिड में सामान्य नहीं था, यह अपवाद था। और अपवाद को लामुका कहा जाता था।

दस साल पहले यह उस जगह बन गया था, जहां हर किसी को जाना पड़ता था, जब हम अभी भी जगह के बारे में नहीं कहते थे। और हम सभी गए, चलो इसे स्वीकार करते हैं। और हम में से बहुत से वापस आ गए, 10 साल बाद, मैड्रिड भर में पहले से ही पांच लैमुक्का रेस्तरां हैं, प्लाजा डेल कारमेन, या ला कारमेन में एक विशाल और उज्ज्वल जगह में केवल एक वर्ष के साथ आखिरी, क्योंकि उन्होंने इसे बपतिस्मा दिया है।

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जब Lamucca स्वस्थ हो जाता है … © Lamucca

“अपनी शुरुआत से ही हम परिसर की स्थापना करना चाहते थे जिसमें ग्राहक घर पर महसूस करता था, उसी तरह जैसे घर की फ्रिज या रसोई हमेशा उपलब्ध होती है, हम चाहते थे कि हमारा परिसर भी खाने के लिए आदर्श स्थान बने । घड़ी पर बहुत अधिक ध्यान दिए बिना रात का भोजन करें, ” अपने रचनाकारों, भाइयों, टोलिया और एलेक्स मारिन का कहना है

प्रथम स्थान लामुका डी पेज़, जो आज उन 10 वर्षों का जश्न मनाता है। यह एक नए मलसाना का केंद्र बन गया। कैले डेल पेज़ (जहां आज हम एल पैलेंटिनो को बहुत याद करते हैं) फैशन में वापस आ गए थे। कार्लोस कैंब्रोनो के वर्ग में इसकी छत एक बैठक बिंदु बन गई। उनके नाचोस या लेखक, कारीगर, जैविक आटा पिज्जा, असामान्य सामग्री के साथ, उन व्यंजनों में से कुछ थे जो इंस्टाग्राम पर बाढ़ आ गए होते अगर इंस्टाग्राम हमारे निरंतर होता।

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ला कारमेन, कि वह उसे क्या कहता है। © लमुक़ा

"मलासा पड़ोस में हमारा पहला स्थान एक महान शर्त थी, स्थान ने हमें उत्साहित किया और वह स्थान मैड्रिड को आतिथ्य की एक अवधारणा को लाने के हमारे सपने के अनुकूल हो गया, जो शहर के लिए रो रहा था: अनौपचारिक परिसर, लेकिन एक सेटिंग में बहुत सावधान दृश्य, जहां ग्राहक को ऐसे व्यंजन मिल सकते हैं जिनके बारे में वह भावुक है और सबसे ऊपर, एक कार्यक्रम के साथ जो किसी भी आवश्यकता का जवाब दे सकता है, ”इलियाना और एलेक्स मरीन ने कहा।

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बहादुर और बहुत प्रसिद्ध। © लमुक़ा

इन 10 वर्षों का जश्न मनाने के लिए उन्होंने प्रत्येक लामुका के भीतर और पड़ोस के संबंध में 10 महीने का उत्सव शुरू किया है जिसमें वे मजबूत हो गए हैं।

उन्होंने पड़ोसियों, वफादार मुकर्रों के लिए अवकाश योजनाओं के नक्शे बनाए हैं। और वे हर महीने विशिष्ट कार्यक्रम आयोजित करेंगे। एक बड़ी पार्टी और आश्चर्य के साथ रात 10 बजे 10 वीं के सर्कल को बंद करने के लिए, वे कहते हैं।

नई जगह के अलावा, जिसमें आकर्षक के रूप में उन्होंने संगीत प्रदर्शन को जोड़ा है। इस दसवें वर्ष में, और स्टार व्यंजन (बहादुर, बोलेटस पिज्जा, हैम्बर्गर) बरकरार रखने के बावजूद , उन्होंने अपने कुछ स्थानों (मछली, अल्माग्रो) में मेनू में स्वस्थ खाना पकाने की प्रवृत्ति को जोड़ने का फैसला किया है। केल, पोके और बुद्ध के कटोरे और एक वेजी बर्गर का सलाद

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इन पिज्जा के साथ हमें प्यार हो गया … © लामुका

क्यों जाओ

क्योंकि आप 10 साल पहले बहुत गए थे और तब से, आप जानते हैं कि यह विफल नहीं होता है।

एक्स्ट्रा कलाकार

जन्मदिन का वर्ष कई नई सुविधाएँ लाएगा। १० तारीख की रात को १० तारीख को क्या होता है, इसके बारे में हमें पता होना चाहिए।

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पहला, वह मछली का। © लमुक़ा

डेटा में

पता

प्लाजा डेल कारमेन, 5

फोन नंबर

91 521 00 00

अनुसूची

गुरुवार से गुरुवार 12 से 2H तक। शुक्रवार और शनिवार 12 से 2: 30H तक।

औसत मूल्य

€ 25/30