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हाल तक तक, कई पर्यटकों ने इस्तांबुल के एशियाई पक्ष में उद्यम नहीं किया। हालांकि यह सच है कि कडीकोई में, यूरोपीय किनारे पर, स्टॉप पड़ोस, को देखना जरूरी है, इस हिस्से को थोड़ी देर के लिए एक सम्मान देता है।

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इस्तांबुल: यूरोप और एशिया के बीच सनातन काल

बोस्फोरस तट पर, इस्तांबुल के एशियाई किनारे पर, कडिकोई कुछ साल पहले तक एक आवासीय पड़ोस था जहां कई स्थानीय लोग शहर के यूरोपीय केंद्र में उच्च किराए से दूर चले गए थे।

जैसा कि कई अन्य बड़े शहरों में हुआ है, नए निवासियों की बाढ़ के साथ व्यवसायों की संख्या भी आसमान छू रही है: बार, कैफे, दुकानें, सांस्कृतिक केंद्र।

कडिकोई जिला, और विशेष रूप से इसका फैशनेबल पड़ोस, उदारवादियों और संस्कृति के लिए बैठक बिंदु बन गया और, शहर में आने वाले पर्यटकों के लिए बहुत कम, बहुत कम। यह है कि आप एक स्थानीय के रूप में 24 घंटे में कडीकोइ को कैसे निचोड़ सकते हैं

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हैदरपासा टर्मिनल, 1909 में बनाया गया एक रेलवे स्टेशन और एशियाई भाग © गेट्टी इमेज का प्रतीक है

ला टार्का पर ब्रेकफास्ट

तुर्क इसे बहुत गंभीरता से लेते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। विशेष रूप से सप्ताहांत में, जब वे ब्रंच बनाने के लिए दोस्तों या परिवार से मिलते हैं : टमाटर, ककड़ी, अंडे, शहद, जाम, जैतून, सॉसेज … और पनीर, बहुत सारे पनीर।

यदि आप यूरोपीय जिले में रहते हैं, तो शहर में आने वाले अधिकांश पर्यटकों की तरह, कई घाटों में से एक ले लो, जो सुल्तानहैम जिले में एमिनॉन से एशियाई भाग के लिए निकलता है ; या गलता पुल के पास काराकोय से। यह आपको दौरे शुरू करने के लिए तैयार दूसरे किनारे पर सीधे छोड़ देगा।

पेटिस एक सबसे हिपस्टर के लिए देखना चाहिए और यह प्रमाण कि आधुनिकता को गुणवत्ता के खिलाफ नहीं जाना है। इसके अलावा, एक नाश्ते से बेहतर कौन सी जगह है जो सभी घंटों में नाश्ता परोसता है? यदि तुर्की नाश्ता आपको अपील नहीं करता है, तो आप पहले से ही पौराणिक एवोकैडो टोस्ट, या पेनकेक्स भी ऑर्डर कर सकते हैं

एक अन्य विशेष साइट वाल्टर कॉफ़ी रोस्टरी है। कडिकोई, दुबई और दोहा के स्थानों के साथ, यह कॉफी लैब ब्रेकिंग बैड श्रृंखला की याद दिलाती है जो आपको मिल सकता है सबसे परिष्कृत कॉफी तैयार करता है। नाश्ता, सरल, लेकिन आप उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

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पेटिस में वे सभी घंटों में स्वादिष्ट नाश्ते परोसते हैं! © फेसबुक पैटीस

कादकी की तलाश

कडिकोई का सबसे बड़ा आकर्षण इसका खुला बाजार है। फलों और सब्जियों के स्टॉलों को मछली के स्टालों के साथ जोड़ा जाता है। कोई फर्क नहीं पड़ता दिन, यह हमेशा खुला है और ताजा उपज के साथ।

यह स्थानीय कीमत पर कुछ खरीदारी करने के लिए सही जगह है। यदि आप स्मृति चिन्ह जैसी 'उपयोगी' चीजें लेना पसंद करते हैं, तो मसाले, चाय या नट्स खरीदने का अवसर लें

पड़ोस को युवा तुर्की डिजाइनरों द्वारा बनाए गए उत्पादों के साथ अपने स्टोर के लिए भी जाना जाता है पुंटा डिजाइन उनमें से एक है। वहां आप घर या गहने के लिए टी-शर्ट से लेकर कुशन तक पा सकते हैं

कदीकोय सड़क कला प्रेमियों के लिए भी सही जगह है क्षेत्र की कई इमारतें कला के सच्चे कामों से आच्छादित हैं, आंशिक रूप से एक भित्तिचित्र उत्सव के लिए धन्यवाद जो कि हर साल पड़ोस में आयोजित किया जाता है: मुराल इंस्टैनबुल फेस्टिवल। इसकी वेबसाइट पर आप उनमें से प्रत्येक के स्थानों को देख सकते हैं।

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Kadiköy सड़क कला प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है © Mural इस्तांबुल फेस्टिवल

कलात्मक रेखा का अनुसरण करते हुए, बारिस मानको कल्चरल सेंटर को याद मत करो , प्रसिद्ध तुर्की रॉकर के सम्मान में, जो 1999 में यीशु मसीह सुपरस्टार की नज़र से तुर्की में एक रॉक पायनियर की मृत्यु हो गई थी।

उनके विनाइल बेचे जाते हैं, दूसरे हाथ, क्षेत्र के कई संगीत स्टोरों में 100 यूरो से अधिक के लिए। संभवतः कादीकोई के आकर्षण का एक और इसके दूसरे हाथ के विनाइल स्टोर हैं, हालांकि कीमतें उतनी आकर्षक नहीं हो सकती हैं।

क्योंकि सभी रिकॉर्ड आयात किए जाते हैं, और रिकॉर्ड खिलाड़ियों की बढ़ती लोकप्रियता, उनकी कीमतें यूरोपीय कीमतों से कहीं अधिक हैं। हालांकि, यदि आप अपने संग्रह में जोड़ने के लिए कुछ विशेष लेना चाहते हैं, तो अवसर का लाभ उठाएं।

अपने विनाइल की स्थिति और गुणवत्ता के कारण, रेनबो 45 रिकॉर्ड्स के स्टॉप-सी में से एक है। यदि आपके पास हजारों विनाइल के माध्यम से खुदाई करने का समय और इच्छा है - तो बहुत अच्छी स्थिति में नहीं - अकमर पासाजी में आप रिकॉर्ड और दूसरे हाथ की पुस्तकों के कई स्टोर पा सकते हैं।

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Kadiköy के विनाइल, रिकॉर्ड और पुस्तक भंडार में अनगिनत अद्वितीय खजाने हैं

पर्यटक फोटो के लिए, कडिकोई के बैल की तलाश करें और अपनी बारी का इंतजार करने के लिए तैयार हो जाएं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कब तक वह बैल रहा है, स्थानीय लोग उसके साथ तस्वीरें लेना पसंद करते हैं।

दोस्तों से मिलना भी एक सामान्य मिलन बिंदु है। कांस्य प्रतिमा को 1864 में फ्रांसीसी मूर्तिकार इसिडोर बोन्हेउर द्वारा बनाया गया था, और जर्मनों के खिलाफ जीत का स्मरण करने के लिए एक फ्रांसीसी वर्ग में खड़ा किया गया था।

1870 की शुरुआत में, जर्मनी के लिए एक जीत के बाद, सैनिकों ने मूर्ति ले ली। बाद में, प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, जिसमें ओटोमन साम्राज्य जर्मनों के प्रति वफादार रहा, कैसर विलियम द्वितीय ने उपहार के रूप में तुर्क को प्रतिमा भेज दी।

युद्ध हारने के बाद, 90 के दशक में अपने वर्तमान स्थान पर पहुंचने तक प्रतिमा कई बार बदल गई।

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कडिकोई बैल: पड़ोस के निवासी जो सबसे अधिक आकर्षित होते हैं © iStock

हमाम ने प्रेम को पसंद किया

इस्तांबुल में एक हमाम में जाना चाहिए। समस्या यूरोपीय पक्ष पर कीमतें हैं।

यदि आप एक भाग्य छोड़ने के बिना तुर्की स्नान के अनुभव का आनंद लेना चाहते हैं , तो कडिकोई में एक बहुत ही सरल लेकिन बहुत सस्ती हैम: अज़ीज़ेई हमाम।

लगभग दस यूरो के लिए आप एक बच्चे की त्वचा के साथ वहां छोड़ देंगे। बेशक, प्रमुख समारोहों के बिना और शायद कहीं से कम स्वच्छ उपायों के साथ।

जहां खाने के लिए

कुछ प्रकाश और तेज के लिए, लेकिन विशिष्ट भोजन की कोशिश करने का अवसर खोए बिना पर्याप्त! स्ट्रीट फूड जगह है। पुनर्निर्मित क्लासिक ड्यूरम या लैंब बर्गर इसके कुछ व्यंजन हैं। यह निराश नहीं करता है।

कुछ और पारंपरिक के लिए, rasiya Sofrasi। इसके दो स्टोर हैं, एक दूसरे के सामने। उनमें से एक में वे पारंपरिक तुर्की भोजन पेश करते हैं , जिसमें स्टॉज, सूप और सलाद शामिल हैं।

सामने, कबाब अपने सभी रूपों में। यदि आप अधिक लोगों के साथ जाते हैं और सहमत नहीं होते हैं, तो कोई समस्या नहीं है। आप एक रेस्तरां में बैठ सकते हैं और दूसरे से बिना किसी समस्या के व्यंजन मंगवा सकते हैं।

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अइया सोफ्रासी के दो स्टोर हैं, एक पारंपरिक तुर्की भोजन के साथ और दूसरा कबाब के साथ

क्षेत्र में कई अन्य पारंपरिक (और कम पारंपरिक) विकल्प हैं। क्लासिक कोकोकोर सैंडविच (गाय की आंत) से लेकर गोजलमे तक, एक प्रकार का महीन आटा, जो आटे और पानी से बना होता है, जो विभिन्न सामग्रियों से भरा होता है: पनीर, पालक, मशरूम। Bütme Evi में वे इसे शानदार तरीके से तैयार करते हैं।

वारिस की दौड़

यदि मौसम अच्छा है, तो एक यात्रा है जो एक अच्छा आउटडोर झपकी के साथ-साथ भोजन को कम करने के लिए एकदम सही हो सकती है

फैशन पार्क, तट पर। समुद्र के सामने टहलने, और इस्तानबुलस के पसंदीदा क्षेत्रों में से एक जब सूरज चलने के लिए उठता है, दोस्तों के साथ पिकनिक, या बस बैठते हैं और एक किताब पढ़ते हैं। आप एक स्थानीय की तरह महसूस करेंगे।

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Kadiköy Fashion Park पिकनिक के लिए आदर्श है © Getty Images

KADIKÖY द्वारा BIRRAS की

कदीकोय के सबसे बड़े आकर्षणों में से एक है, इसकी शराब बनाना। इस्तांबुल के कुछ क्षेत्रों में एक-दूसरे के इतने करीब बार हैं, जिन्होंने पड़ोस को शहर के नए क्षेत्रों में से एक बना दिया है।

खुली हवा में बीयर के लिए, ज़ेटिन कैफे बार के "गुप्त" उद्यान जैसा कुछ भी नहीं है दोपहर में शांत, और हमेशा रात में, विशेष रूप से गर्मियों की शाम को जीवंत

सबसे ब्रुअर्स के अन्य पसंदीदा बार, और जहां तुर्की शिल्प बियर के कुछ स्वाद के लिए फिल या एएआई हैं। क्लासिक बॉमोंटी या एफेस के अलावा , शहर में दो सबसे आम बियर हैं, उनके पास अंतरराष्ट्रीय मेकर्स का एक व्यापक मेनू है। हालांकि वे हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं, इसलिए निराशा न करें।

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Zeytin © Zeytin Café Bar के गुप्त उद्यान को याद न करें

सबसे आम तुर्की शिल्प बियर के बीच आप पाब्लो, गारा गुज़ु या पेरा हैं।

एक उत्साह

यह ताकत हासिल करने और पेट भरने का समय है। गुनेसली बहके गली मछली रेस्तरां से भरा है, शायद रात के खाने के लिए छोड़ दिए गए दोस्तों के समूहों के बीच सबसे आम पसंद है।

सामान्य बात यह है कि कुछ मनोरंजन या मीज़ेज़ साझा करें और फिर मछली के लिए पूछें। सबसे आम mezze में समुद्री बास या रोमन स्क्वीड (अविश्वसनीय रूप से अच्छा!) शामिल हैं।

इन रेस्तरां में शायद ही कभी एक मेनू होता है, वे बस आपको उत्पाद दिखाते हैं और तय करते हैं कि क्या ऑर्डर करना है। बस पहले कीमत पूछने के लिए मत भूलना!

मछली के साथ एक और आवश्यक 'समारोह' है, खासकर यदि आप इस्तांबुल से गुजर रहे हैं और सब कुछ आज़माना चाहते हैं। हालांकि इन रेस्तरां में शराब का ऑर्डर भी दिया जा सकता है, लेकिन रैकी पीना सामान्य है। एक प्रकार का बंदर ऐनीज है जिसे वे पानी में मिलाकर पीते हैं। स्वाद के लिए … रंग!

यदि आप मछली नहीं खाना चाहते हैं, तो विक्टर लेवी रेस्तरां को याद न करें इसकी छत में एक विशेष आकर्षण है जो बहुत सामान्य मेनू के लिए क्षतिपूर्ति करता है।

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Mezze स्पेनिश तपस © गेट्टी इमेज के तुर्की समकक्ष हैं

लाइव संगीत

सप्ताहांत पर, कडिकोई पार्टी करने का स्थान है। यदि आप रात के खाने के बाद रहने का फैसला करते हैं, तो आपको कई स्थान मिलेंगे जो लाइव संगीत, पेय या कॉकटेल प्रदान करते हैं।

स्थानीय लोगों के पसंदीदा में से एक है द रॉक, जहाँ तुर्की और अंतर्राष्ट्रीय संगीत समान रूप से बजते हैं। दूसरी ओर, अरकोडा अपने स्वतंत्र संगीत के साथ 1999 से इस्तांबुल की रात को अनुप्राणित कर रहा है

इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक स्थानीय के रूप में 'पर्यटक दर' के बिना, अब तलाशने और आनंद लेने के लिए हजारों विकल्प हैं

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पृष्ठभूमि में कडीकोइ के साथ बोस्फोरस के दृश्य © Getty Images

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इस्तांबुल: यूरोप और एशिया के बीच शाश्वत आलिंगन