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FUENTERRABÍA

अल्मेडा (मिनसोरोएटा, 1 टेल। 943 64 27 89; € रु।)

बास्क भोजन के शीर्ष पर हमेशा Txapartegui भाइयों के साथ उत्कृष्ट पारिवारिक रेस्तरां।

वर्षों बीतने और एक चमकता हुआ छत वाला यह शानदार भोजन घर अभी भी उन लोगों के पसंदीदा स्थानों में से है जो "भ्रूण" उत्पाद की रसोई की सराहना करते हैं, आधुनिक और सुरुचिपूर्ण स्पर्शों के साथ बारीक, हमेशा उस लक्जरी पैंट्री के साथ सामंजस्यपूर्ण और सम्मानजनक रूप से जुड़े हुए हैं बास्क।

Txipirones, cimarrón, anchovies, ड्राफ्ट पक्षी, गोमांस, सेब या अखरोट जैसे पाक गहने Txapartegi तालिकाओं के माध्यम से सौंदर्य और गैस्ट्रोनोमिक रूप से अच्छी तरह से डिजाइन किए गए तरीकों से परेड करते हैं।

पूरे रेस्तरां में बाढ़ से परिचित होने की भावना उनकी सबसे बड़ी सफलताओं में से एक है।

Restaurante Alameda

Txapartegui भाइयों हमेशा बास्क व्यंजनों के ऊपर © रेस्त्राँ अल्मेडा

गेटारिया

एल्कानो (हेरेरिएटा, 2 टेल। 943 14 00 24) $$$$

ग्रिल और समुद्री भोजन के निर्विवाद मंदिरों में से एक। कुछ रोस्टरों में पायनियर। सड़क के स्तर पर इस प्रसिद्ध बारबेक्यू में, पहली बार एक हेक के एक ग्रिल को ग्रिल किया गया था, बास्क पाक संग्रह में एक बड़ा योगदान है जिसे हम पेड्रो अरोगी को शेफ करने के लिए देते हैं उनका बेटा एटोर किंवदंती की निरंतरता है और नए रोमांच या जोखिमों की ओर भी संक्रमण बिंदु है।

यद्यपि उसकी ग्रील्ड टर्बोट खाने के लिए एक वार्षिक तीर्थयात्रा है, जो वास्तव में बहुत अच्छा है, एक दुनिया में लॉबस्टर के अपने एपोथोसिस के बारे में कुछ भी याद नहीं करने की सलाह देता है, संभवतः दुनिया में सबसे अच्छा है। मिशेलिन स्टार ने अपने इतिहास के साथ बहुत न्याय किया है।

आपकी मेहनती कमरे की सेवा और दुनिया के लिए खुली नई शराब सूची के लिए धन्यवाद।

La sencillez de unas buenas brasas: Elkano

अच्छे अंगारे की सरलता: एल्कानो © एल्कोनो

Hernani
फागोलागा (बैरियो एरेनोत्ज़ु, 68-69 टेल। 943 55 00 31) $ $ $ $

भगदड़ शेफ Ixak Salaberría की कुछ यादगार कृतियों के साथ उचित है।

पिछली शताब्दी के अंत में यह परिवार संचालित रेस्तरां शानदार व्यंजनों के लिए आलोचना की वेदी पर चढ़ गया, जिसने अपने महाराज, कबीले के सदस्य को गोल किया।

उन्होंने अविस्मरणीय काटने के साथ कुछ पुरस्कार जीते, जैसे कि हरे सेब के शर्बत और पाइन नट्स के साथ अद्यतन किए गए फ्रेंच टोस्ट या इसके सुरुचिपूर्ण शोरबा और infusions के साथ।

क्रिएटूसो कुक, रचनात्मकता के लिए उपहार और सबसे अच्छा पारंपरिक भोजन, दोनों पाक को जोड़ती है। पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य। यदि आपको अपनी यात्रा पर सीफूड व्यंजन मिलते हैं, तो संकोच न करें। वे असाधारण हैं।

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हर्नानी के महान आश्चर्य © फेसबुक / Fagollaga

Lasarte
मार्टिन बेरासैगुई (लोइडी, 4 टेल। 943 36 64 71) $$$$

देहात में, डोनोस्तिया के बहुत करीब, पूरी प्रतिष्ठा के साथ हर तरह से उचित।

सराहनीय पेशे की एक तकनीकी और सांस्कृतिक महारत के साथ, अपने काम के विभिन्न क्षेत्रों में पूर्णतावादी, मार्टीन बेराशैगुई एक स्वादिष्ट पाक विरासत छोड़ रहा है जो अपने चखने वाले मेनू में, इसी विंटेज के साथ आश्रय करता है।

ऐसे व्यंजन हैं जो अपने लेखक के महत्व को समझने के लिए याद नहीं किए जा सकते हैं, जैसे कि कारमेलाइज्ड स्मोक्ड ईल स्ट्रुडेल, फॉसी ग्रास, वसंत प्याज और हरा सेब

वसंत और गर्मियों के सर्वश्रेष्ठ दिनों के दौरान आनंद लेने के लिए पर्याप्त स्थान, स्वयं के बाग, शानदार कावा और एक सपना छत के साथ रेस्तरां।

यह सामान्य है, और इसकी सराहना की जाती है, कि शेफ ने प्रभावशाली सुविधाओं को दर्शाया है।

मार्टिन Berasategui (@martinberasategui) द्वारा 8 जून, 2018 को 2:11 बजे पीडीटी पर एक साझा पोस्ट

मुझे भेजो
लांडा (गार्गार्टज़ा, 32 टेल। 943 75 60 28) $$$$

कई के सिर पर समुद्री भोजन के साथ, यह उनके उत्पाद रेस्तरां के शीर्ष पर है।

Mendaro में इस रेस्तरां की प्रसिद्धि, देबा नदी बेसिन में एक Gipuzkoan आबादी, एक भोजन घर है जिसमें लंडा भाइयों और उनकी पत्नियों द्वारा सभी पहलुओं में कुछ टेबल परोसी जाती हैं।

मालिकों के जुनून ने खुद को बाजार में सबसे अच्छा प्रदान करने और किसी भी कीमत पर पेश करने के लिए, स्थान के डर के बिना, लगभग गुप्त, ने पूजा की जगह प्रदान की है।

दिन की शैली को कमरे में गाया जाता है और इसमें क्लासिक रूप से शामिल किया जाता है जिसमें ग्रिल शामिल होता है। फ़ॉसी ग्रास और बेहतरीन वाइन और सॉसेज की कभी कमी नहीं होती है। भूमि विशेषज्ञ मशरूम शिकारी और इकट्ठा करने वाले हैं, इसलिए, मौसम में, दोनों के लिए पूछें।

मार्टी बकले (@martibuckley) द्वारा 1 मई, 2018 को 7:14 बजे पीडीटी पर एक साझा पोस्ट

ओइआर्टज़ुन
ज़ुबेरो (अरनडर बीडिया बैरियो इटुर्रैट टेल। 943 49 12 28) $$$$$

उन स्थानों में से एक जीवनकाल में कम से कम एक बार जाना: महान सुख।

यह संभवतः, हर किसी का पसंदीदा रेस्तरां है, हालांकि तब मीडिया में, सूचियों और सूचियों के कारण इसे मान्यता नहीं दी जाती है। पोर्च-छत के साथ एक सुंदर और पैतृक परिवार के अनुकूल आवास में स्थित है , जो लुचिनो विस्कोनी को प्रसन्न करेगा , जुबेरो ने उस शैली को बरकरार रखा जो फ्रांसीसी सीमा के व्यंजनों के काम के साथ बास्क को फ़्यूज़ करता है।

परिणाम: रेशम सॉस, उत्पादों का सही मायने में उत्कृष्ट संयोजन और राजसी हिलारियो अर्बेलाइट्ज़ के हस्ताक्षर, जो उम्मीद करते हैं कि कभी रिटायर नहीं होंगे।

खाना पकाने की एक प्रामाणिक कृति, चिकी शोरबा के साथ फ़ॉई ग्रास स्टू की कोशिश करना अनिवार्य है।

Zuberoa

आपका पोर्च-छत Visconti © Zuberoa को प्रसन्न करेगा

इरेन्टेरिया

मुगरित्ज़ (एल्डुरा एल्डिया, 20 टेली। 943 52 24 55) € € $ रु

किसी भी तरह की सीमा के बिना खाना बनाना है कि एंडोनी Adúriz द्वारा की पेशकश की , दुनिया में सबसे बड़ी शेफ के लिए।

अद्भुत डिजाइन हैमलेट एक अद्वितीय ग्रामीण सेटिंग में एम्बेडेड और बॉर्डर ओक ( बास्क में मुगरिट्ज़ ) की अध्यक्षता में । यह एक उज्ज्वल रेस्तरां है जहां 21 वीं सदी के नए गैस्ट्रोनोमिक समारोहों को मास्टर द्वारा निष्पादित किया जाता है, कमरे के कोरियोग्राफी से कई देशों के कर्मचारियों द्वारा इस कदम पर खाने के तथ्य तक।

रसोई के साथ कुल प्रदर्शन, जो कभी-कभी अनसुना और जोखिम भरा है, लेकिन हमेशा अत्यधिक नाजुकता के साथ संवेदनशील और संवेदी होता है। कई उदात्त विवरण के साथ लंबे और मेहनती मेनू।

अंतरिक्ष में और मुगरित्ज़ की रसोई में वनस्पति विज्ञान की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका है।

Esto es un bocadillo de kokotxas aliñadas

यह अनुभवी कोकोटैक्स का एक स्नैक है © जोस लुइस लोपेज़ डे जुबिरिया / मुगारित्ज़

दॉनोस्तिया

एगोरगुई (पोर्टुइटेक्स, 15 टेल। 943 22 43 28) $ $ $

यदि आप एक बड़े अद्यतन क्लासिक रसोई का स्वाद लेना चाहते हैं तो डोनोस्तिया में आवश्यक है।

गोर्का आर्सेलस, उन महान बास्क शेफ में से एक, जो सभी मीडिया में नहीं हैं, उन्होंने वर्षों में लगभग एक छिपे हुए रेस्तरां में, विश्वविद्यालय क्षेत्र में और डियारियो वास्को के बगल में नक्काशी की है, जहां स्थानीय कुकबुक ने इतनी प्रसिद्धि दी है कि शान और आश्चर्यजनक व्याख्या के साथ लाया गया है। शहर के लिए

स्पार्टन सुविधाएं, मेमोरी के लिए कुछ टेबल और कुछ व्यंजन, जैसे कारबाइनरोस के साथ "लहसुन", गोभी की क्रीम के साथ इसकी स्याही में स्क्विड या मसालेदार नसों और बछड़ों के साथ। बीट्रीज़ बेंगोएटेक्सिया, गोर्का की पत्नी, कमरे के प्रभारी हैं।

और भी महानगरीय हवाएं हैं, जैसे कि परमेसन हवा के साथ टमाटर रैवियोली।

इसाबेल बियांची डी रोड़ा (@mylittlesuedeshoes) द्वारा 18 मई, 2015 को 8:10 बजे पीडीटी पर एक साझा प्रकाशन

अकलारे (पासेो पड्रे ओरकोला, 56 टेल। 943 31 12 09) $$$$$

लंबा किचन जो आधुनिकता और पहली गुइपूकोकन परंपरा को जोड़ता है।

अनंत खिड़कियों के साथ शानदार मंच कैंटब्रियन के लिए खुला है, जहां न्यू पेड रसोई के महान पेड्रो सुबिजाना, अपने प्रशंसित ट्रैपोनजोस के साथ कल्पना की एक उत्कृष्ट कृति के रूप में कार्य करते हैं, जिसमें क्लासिक और आधुनिक व्यंजनों का संयोजन होता है, जिसमें देशी कच्चे माल का समावेश होता है। यह एक विशेष भूमिका रखता है।

उनके चखने के मेनू गर्भाधान, विविधता और सौंदर्य बोध द्वारा अनुकरणीय हैं। आवेगपूर्ण सेवा, शराब की सूची और आत्माओं। पेटू यात्रियों के लिए नया डिज़ाइन होटल।

रिसेप्शन और कॉफी-कप क्षेत्र को पुनर्निर्मित किया गया है, बहुत उपयुक्त इंटीरियर डिजाइन के साथ।

रेस्तरां अकेलरे (@restauranteakelarre) का साझा प्रकाशन Jul 9, 2018 को 12:00 बजे पीडीटी

अमेलिया (मोरज़ा, 1 बी (प्राइम में गेट, 34) टेल। 943 84 56 47) $$$$$

यह बिना किसी संदेह के, सबसे जोखिम भरा रेस्तरां है जो कई वर्षों में डोनोस्तिया में खुल गया है।

महान रसोइये द्वारा पेश किए गए लोगों की तरह एक गैस्ट्रोनॉमिक और संवेदी अनुभव यह है कि अर्जेंटीना के पाउलो आइराडो ने बहाली के डोनोस्तियार जेट में एम्बेडेड होने का प्रस्ताव दिया है, कुछ कठिन।

इसमें एक बहुत अच्छी तरह से घुड़सवार जगह है और एक प्रस्ताव के साथ जो सामग्री, रचनात्मकता और तीन आंकड़ों की कीमत के प्रति किसी को भी उदासीन नहीं रखेगा। खानाबदोश शेफ जहाँ वहाँ हैं, पाउलो भूल गए उत्पादों और कारीगरों के पुनर्मूल्यांकन का प्रचार करता है। उच्चतम के लिए निशाना लगाओ।

रिजर्व और अपने ग्लास वाइन के साथ प्रत्येक डिश के सामंजस्य की संभावना के लिए जटिल कार्यक्रम।

Amelia Restaurant (@restaurantamelia) का साझा प्रकाशन Jul 9, 2018 को शाम 6:01 बजे PDT

आरज़ाक (अवाडा। मेयर जोस एलोसगुई, 273 टेल। 943 27 84 65) € 100 रु।

हमारी रसोई की किंवदंतियों के बीच किंवदंती, आरज़क एक अद्भुत लक्जरी परिवार भोजन घर है

जुआन मारी अर्ज़ाक, ईस्कादी में सबसे प्रसिद्ध शेफ, अभी भी अपनी अटूट रचनात्मक ऊर्जा के साथ सीजन के बाद ग्राहकों और आलोचना को सस्पेंस, सीज़न में रखता है, जो उस शानदार ड्रीम टीम का बड़ा हिस्सा है जो उसके साथ और उसकी बेटी ऐलेना कप्तानों के साथ है।

इसका रेस्तरां अभी भी पहले से ही आवश्यक गाइड द वर्ल्ड्स 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक है और हमारे तीन मिशेलिन सितारों में सबसे लंबा है Camaraderie का वातावरण, लक्जरी उत्पाद के साथ एक शानदार रसोई और स्नैक्स और डेसर्ट में हमेशा कुछ पागल चीजें।

रसोई में भोजन करना या रचनात्मक प्रयोगशाला का दौरा करना वे विशेषाधिकार हैं जिन्हें भुलाया नहीं जाता है।

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अविभाज्य © Arzak

बोकाडो (Pza। जैक्स कॉस्ट्यू, 1 टेल। 943 43 18 42) $$$$

यह स्थान किसी भी होटल व्यवसायी द्वारा, मछलीघर के शीर्ष पर स्थित है और ला कोंचा की ओर मुख किए हुए है। मेज पर । दुनिया में कुछ जगहों को एक टेबल, पिंटक्स और एक शानदार भोजन के लिए विशेषाधिकार प्राप्त है , जैसे कि सेंटमारिया बंधुओं के इस रेस्तरां में, देश की सबसे प्रतिष्ठित होटल कंपनियों में से एक के मालिकों को उनकी घटनाओं और लघु व्यंजनों की उनकी पेशकश के लिए, जो सभी गुस्से में हैं ।

यह बोकाडो सैन टेल्मो संग्रहालय में एक का व्यावसायिक शोषण भागीदार भी है, लेकिन सिर्फ परिदृश्य के दृश्य के लिए यह यहां आने के लायक है। उनका कुशल भोजन उन व्यंजनों से लेकर है जिन्हें सैन सेबेस्टियन सबसे ज्यादा पसंद करते हैं और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन।

यदि समय हो तो छत पर खाना खाएं। यदि नहीं, तो इसकी बड़ी खिड़कियां फोटो को हल करती हैं।

Mikel Santamaria (@mikel_santamaria) द्वारा एक साझा पोस्ट Jul 9, 2018 को 3:41 बजे।

कासा उरोला (फरमिन कैलबेटन, 20 टेल। 943 44 13 71) $$$

समय के साथ और शेफ पाब्लो लौरेइरो का आगमन निर्विवाद डोनोस्तियारस में से एक बन गया है।

ओल्ड टाउन के केंद्र में स्थित, उरोला इस क्षेत्र में ऐतिहासिक लोगों में से एक था जब तक कि इसकी प्रसिद्धि बाहर नहीं गई। कुछ साल पहले, इस शेफ ने फिर से शुरुआत की, जिसने ब्रैंडर डी ओन्डारेटा में अपनी खूबी के लिए चकाचौंध कर दिया, जब मुख्य रूप से मछली और शंख को संभालने और उसका इलाज करने की बात आती है, जो वह आज भी करता है।

वह गुस्से से मशरूम और मीट को भी बंद कर देता है, लेकिन अपने उदात्त विद्रूप, नाव के तलवों या उसकी ग्रील्ड हॉक कोकोटक्स में से एक को प्रसन्नता और शांति के साथ डाइविंग करना कुछ बिल्कुल अविस्मरणीय है।

उरोला की मूल सड़क पट्टी शेफ के लेखक के पिंटॉक्स और भागों के साथ जारी है।

Aiste Miseviciute (@luxeat) द्वारा 17 फरवरी, 2018 को 11:58 PST पर एक साझा पोस्ट

एमे बी गैरोट (कैमिनो डी इगारा, 33 टेली। 943 22 79 71) € रुपये

Martín Berasategui द्वारा उच्च प्रत्याशित समकालीन साइडर हाउस अपने व्यावसायिक कौशल के लिए रहता है।

सार को बनाए रखने और इगारा में पुराने उरिकोला साइडर हाउस की मूल वास्तुकला का सम्मान करते हुए, मार्टीन बेराशेटुई ने अपने ईएम बी के साथ अपने नाम के शुरुआती के साथ अपने गैस्ट्रोनॉमिक एम्पोरियम का विस्तार किया

स्थानीयता आधुनिकता के समय के अनुकूल है जो हमें छूती है, एक शानदार रूप के साथ जहां कुपेल (विशाल बैरल) जलाऊ लकड़ी और अन्य डिजाइन सामान के बगल में हैं। जैसा कि डेविड डे जॉर्ज ने कहा है, बहुत सरलता के साथ, एक अलग और बहुत अच्छी तरह से स्थापित पारंपरिक मेनू के साथ एक "बास्क" स्टीकहाउस । शिक्षक के हस्ताक्षर के साथ मिठाई।

विलक्षण मलाईदार मछली का सूप हैके और झींगा पासा के साथ, सेवा अनुष्ठान के साथ।

Eme Be Garrote (@emebegarrote) का साझा प्रकाशन Jul 23, 2016 को दोपहर 2:58 बजे पीडीटी

कोकोट्टा (बेल टॉवर, 11 टेल। 943 42 19 04) $ $ $

इस बीच ओल्ड टाउन में पिंटेक्सो में एक ओएसिस, जिम्मेदार के रूप में दानी लोपेज़ के साथ।

सैन सेबेस्टियन के सबसे लोकप्रिय पड़ोस के बीच में छोटा सा रेस्तरां, जो अपने उद्घाटन के बाद से आदर्श से बाहर निकलने की योजना बना रहा था: भीड़ लघु स्नैक बार और पारंपरिक व्यंजन।
उन्होंने शैली और व्यक्तित्व के साथ किया, अपने शेफ के लिए धन्यवाद, मास मीडिया के बाहर एक पेशेवर, जो अपनी चिंताओं पर ध्यान केंद्रित करना पसंद करता है।

शानदार भोजन, शानदार कच्चे माल और रचनात्मकता की एक प्लस के साथ सराहना की जाती है। मौसमी उत्पादों के साथ महान बाजार मेनू। फ्रेमवर्क "कोकोट्टा अनुभव" को जीने के लिए एकदम सही है।

Restaurante Kokotxa

उत्पाद चुकता है © Kokotxa भोजनालय

उलिया का दृश्य ( पासेो डे उलीया, 193 tel। 943 27 27 07) €€€€

एक रणनीतिक जगह में लंबा किचन, अपने सभी वैभव में शहर का चिंतन करने के लिए आदर्श।

रुबेन ट्रिनैकाडो नई पीढ़ी के रसोइयों की लौ को जीवित रखने में शामिल है जो राजधानी की जठरांत्रीय प्रतिष्ठा को संरक्षित करते हैं।

यह एक ऐसा स्थान है जो जीवन भर के उन महान खाद्य घरों में से एक में होने के एहसास से, सजावटी में निहित अपने लालित्य से दूर ले जाता है, क्योंकि इस आलीशान विला में एक रेस्तरां में परिवर्तित किया गया है, जिसमें एक समझदार रसोईघर है तकनीकी और वैचारिक आधुनिकता । सबसे अच्छा खाने की छत।

ट्रिंकाडो को गिल्डा, क्विंटेसिएंसी सैन सेबेस्टियन पिंटो के ट्यूनिंग में विशेष रुचि है।

हम अच्छी स्वीकृति से प्रसन्न हैं कि हमारे शाकाहारी चखने के मेनू में है। धन्यवाद! २२ जून, २०१ Mi को ३:११ पीडीटी पर मिराडोर डे उल्या (@mirador_de_ulia) का साझा प्रकाशन

रेकोंडो ( पासेो डे इग्युएलडो, 5 टेल। 943 21 29 07) $ $ $

सैन सेबेस्टियन के क्लासिक्स के बीच क्लासिक। सर्वश्रेष्ठ बास्क भोजन की एक पूरी वर्णमाला।

शिखर पर 50 साल तक रहना और दुनिया में सबसे रोमांचक जीत में से एक होने से हमें इस अद्भुत डोनोस्तियार फार्महाउस को चित्रित करके किंवदंतियों और विलासिता के बारे में बात करने की अनुमति मिलती है, मोंटे इग्युएलडो की चढ़ाई पर औपा के वक्र के साथ मोड़ पर लटका हुआ है।

प्रशंसा की एक स्थायी स्थिति में भोजन इस तथ्य के कारण है कि यह पारंपरिक बास्क और गुइपुज़कोन व्यंजनों का सार एक ईमानदार और मास्टर तरीके से, कुछ कच्चे कच्चे माल के साथ और तथ्यों में एक ज्ञान के साथ कैप्चर करता है जो खोजने में आसान नहीं हैं। Txomin Rekondo इस आनंद के कारण है।

प्रवेश द्वार पर आकर्षक बार अपने कुछ ओजोनोलॉजिकल गहनों को अनारकली करने के लिए एकदम सही है।

2 जुलाई, 2018 को 6:11 PDT पर रेकोंडो (@rekondorestaurante) का साझा प्रकाशन

ज़र्मा (मिगुएल इमाज़, 1 टेल। 943 31 71 62) $$$

"सुपरस्टार" के अलावा यह संभवतः शहर का सबसे दिलचस्प हाउते भोजन रेस्तरां है।

Aizpea Oihaneder और Xavier Díez द्वारा गठित युगल अपनी दस छोटी तालिकाओं के साथ संभालते हैं और विश्वविद्यालयों के पास El Antiguo क्षेत्र में एक सूक्ष्म, आधुनिक और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करते हैं।

इसका छोटा आकार एक गहरी रसोई नियंत्रण की अनुमति देता है और आतिशबाजी के बिना माप, विविधता, सामंजस्य और निष्पादन तकनीक द्वारा नोट लेने के लिए कुछ चखने वाले मेनू (केवल प्रस्ताव) की गारंटी देता है। उनकी कुछ रचनाएँ एक पुरस्कार के योग्य हैं, जैसे कि छोले के मीठे शोरबा के साथ अविस्मरणीय मज्जा।

एक पारंपरिक सुगंध के साथ बहुत आधुनिक डेसर्ट, जैसे कि वनीला बर्फ के साथ दही आइसक्रीम।

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शहर में सबसे दिलचस्प हाउते भोजन रेस्तरां (सुपरस्टार से परे) © Xarma

Zumarraga

काबिया (लेगाज़ी, 5 टेल। 943 72 62 74) $$

हमारे पसंदीदा Gipuzkoan रेस्तरां में से एक। एक मीडिया कवर, वैसे भी आने जाने वालों में से एक।

मशरूम, कॉड और गेम जुनामा हर्टाडो की पसंदीदा सूची बनाते हैं, एक हाई स्कूल शेफ, जो बिलबाओ के शानदार होटल लोपेज़ डे हारो में कूसो के साथ काम करते थे और अंत में हेड शेफ बन जाते थे। जो इंगित करता है कि हम पहले स्तर के रसोइये का सामना कर रहे हैं, जो अपने गाँव वापस जाना पसंद करते हैं और अपनी पत्नी के साथ इस सनसनीखेज भोजन गृह को खोलना चाहते हैं।

इसके व्यंजनों की महानता यह है कि यह पकवान की तुलना में एक सरल लेकिन महान रोस्ट चिकन देता है जब अवसर की आवश्यकता होती है। सब कुछ जितना प्यारा है उतना ही आरामदायक है।

उनके दिन के मेनू ने वर्षों से जीत हासिल की है, कुछ तार्किक ने शेफ की क्लास दी।

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मशरूम, कॉड और खेल … सर्वश्रेष्ठ © काबिया

ज़माइया

असडोर बेदुआ (बैरियो बेदुआ, s / n tel। 943 86 05 51) $$$

स्टेकहाउस में से एक जो हमेशा बास्क देश में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। असाधारण कच्चा माल।

एक पुराने शिपयार्ड के बगल में स्थित और ऑरोल्ड्स से घिरा हुआ है जो उरोला नदी को लाइन करता है और पेंट्री प्रदान करता है, बेदुआ महान बास्क स्टेकहाउस में से एक है। पर्यावरण कुछ हद तक फैला हुआ है, लेकिन इसमें एक विशेष आकर्षण है, जो आंतरिक रूप से प्रसारित होता है, जहां पत्थर और लकड़ी आरामदायक रोशनी के साथ दिखाई देते हैं।

पाक में, इसके उत्कृष्ट "लिपटे" आलू आमलेट, घर में उगने वाली सब्जियों के सलाद और मछली और मांस के राजसी टुकड़े, पूरी तरह से ग्रील्ड की एक प्रमुख प्रमुखता है

उत्सुक यात्रियों के लिए, यहां आठ बास्क उपनामों के रेस्तरां का दृश्य था।

€ € 10 से कम

€ 20 तक € 20

€ 50 से € 50 तक

$ $ $ $ 50 $

* आप अपने उपकरणों के लिए ऐप्पल, ज़िनियो और गूगल प्ले में 2018 के गैस्ट्रोनॉमिक और वाइन गाइड को अपने डिजिटल संस्करण में पा सकते हैं।

Asador Bedua

इसका परिवेश प्रभावित करता है © Asador Bedua