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जलिस्को राज्य की राजधानी, और देश का दूसरा सबसे बड़ा शहर, पारंपरिक रूप से मैक्सिकन सब कुछ के लिए एक गीत है। मारियाचिस और टकीला, निश्चित रूप से, लेकिन साथ ही पेड़-पंक्तिबद्ध प्लाज़ा, कोबल्ड बुलेवार्ड, औपनिवेशिक अवशेष, कैथेड्रल और एक दोस्ताना, स्वागत पात्र, जो आपको केवल दो दिन रहने के प्रारंभिक विचार को आमंत्रित करने का स्वागत करता है। आओ और इसे खोजो!

दिन १

9:00 बजे तक। शुद्धतम मैक्सिकन शैली में दिन की शुरुआत करें: हिस्टोरिक सेंटर में कुछ अच्छे चीलाक्वाइल के साथ यदि आप सैन जुआन डी डिओस मार्केट के प्रमुख पैर, साहसी पैर के साथ बढ़े हैं, तो शहर के सबसे प्रामाणिक (और सस्ते!) गैस्ट्रोनॉमिक केंद्रों में से एक है, जहां आप अपने आसपास के पड़ोसियों के साथ-साथ कॉफी पॉट और एनचिलाडस साझा कर सकते हैं! जीवन।

जलिस्को जीवन के लिए एक कम गहन परिचय के लिए, कैफ़े मैड्रिड (एवेनिडा जुआरेज़ 264) का प्रयास करें। यह संस्था 50 साल से रैंचर अंडे और विशुद्ध रूप से तपती आतिथ्य के आधार पर ग्वाडलजारा सुबह खिला रही है

10.30। एक बार बलों को फिर से भरने के बाद, गुआडलजारा को अपने तंत्रिका केंद्र से पता चलना शुरू होता है: प्लाजा डी अरामास, कैथेड्रल और इसके जुड़वां टावरों पर गर्व के साथ।

1618 में माना गया, कैथेड्रल शहर के रूप में लगभग पुराना है और शहर की तरह, आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा। गॉथिक वेदी, सोने के खंभे और बाइबिल के दृश्यों के साथ सना हुआ ग्लास (आवश्यक रूप से अंतिम भोज) शैलियों के एक हॉज में संयुक्त होते हैं जो वास्तुविदों को अभिभूत कर सकते हैं, लेकिन जो एक कमरे, गुआलालाजारा में केंद्रित हैं।

La Catedral de Guadalajara, con sus torres con agujas neogóticas, es símbolo de la ciudad.

ग्वाडलजारा कैथेड्रल, नव-गोथिक स्पियर्स के साथ अपने टावरों के साथ, शहर का प्रतीक है। © IStock

11:30 बजे। एक ग्वाडलजारेन्स संस्था से दूसरे में। यदि आप केवल शहर के किसी संग्रहालय में जाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह है: होस्पिकियो कैबनास सांस्कृतिक संस्थान। यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर, अंदर और बाहर एक गहना है।

प्लाजा टपटिया के पूर्व में, यह प्राचीन अनाथालय अपनी सुंदर नवशास्त्रीय दीवारों के बीच छिपा है , जो मैक्सिकन चित्रकारों के एक जोसे क्लेमेंटे ओरोज्को द्वारा आधुनिकतावादी भित्ति चित्रों की एक श्रृंखला है , जो पूर्व-हिस्पैनिक-दृश्य सिस्को और विजय के दृश्य दिखा रहा है।

मैक्सिकन भित्तिवादी कार्यों में बहुत कुछ रखते हुए, काम आधुनिकतावादी और नाटकीय हैं, आग, प्रार्थना और जंजीरों की छवियों से भरे हुए हैं, सत्ता के उत्पीड़न की एक निंदा में और फासीवाद के खतरों के खिलाफ चेतावनी है।

इस प्रकार आज @hospiciocabanas को जन्म दिया! हॉस्पीसियो कैबनास (@hospiciocabanas) का एक साझा प्रकाशन 10 सितंबर, 2015 को 10:23 बजे पीडीटी

दोपहर 2:00 बजे। दोपहर के भोजन के समय, इसके बारे में भी न सोचें और प्लाजा डे अरामास और प्लाजा तपटा के कई स्टालों में से एक पर जाएं, जहां वे जलिस्को डिश समता बेचते हैं : केक डूब गया।

यह स्ट्रीट डेलिसटेसन उतना ही सरल है जितना कि यह संतोषजनक है: एक सैंडविच, जो भी आप चुनते हैं, उससे भरा हुआ, सचमुच सॉस (मसालेदार या गैर-मसालेदार) में डूब गया। क्या स्पष्टीकरण आपको आधा छोड़ देता है? हमें आपको बताने की ज़रूरत नहीं है, और कोशिश करो। बड़े कदम उठाने के लिए किस स्थिति में यह एक मौका है, लेकिन अगर आपको कैथेड्रल से तीन ब्लॉकों लास फेमसोस की सिफारिश की जरूरत है, तो यह एक क्लासिक है।

क्या आपको भूख लगी है? स्थानीय कॉकटेल की कोशिश करने का मौका न चूकें : मकई से बना पेय, नींबू शर्बत और पाइलोनसिलो (कारमेल) के साथ मिश्रित पेय, जो सड़क स्टालों में भी बेचा जाता है। इसकी अल्कोहल सामग्री बहुत कम है, लेकिन भरोसा न करें: जब आप कम से कम इसकी उम्मीद करते हैं तो हिट करें।

Una jaliciense torta ahogada, pero muy, pero que muy, ahogada.

एक केक जलिस्को से डूब गया, लेकिन बहुत, बहुत डूब गया। © IStock

4:30 बजे। दोपहर में, उत्तर की ओर और ज़ोपोपन के प्रमुख , ग्वाडलजारा का नया मोलोन पड़ोस बनने का आह्वान (हालाँकि वास्तव में यह राजधानी से सटे एक शहर है)

इसकी सबसे अधिक प्रतीकात्मक इमारत इसकी बेसिलिका है, जिसे 1730 में बनाया गया था और जैपोपान के वर्जिन का घर है, जो पूरे वर्ष तीर्थयात्रियों की यात्रा को प्राप्त करता है। बासीलीक छह बजे के द्रव्यमान के बाद जीवित हो जाता है, जब पड़ोस के परिवार, तीर्थयात्री और धार्मिक अपने सम्मान का भुगतान करने के बाद वर्ग में इकट्ठा होते हैं

बेसिलिका के अलावा, ज़ोपोपन में अन्य अधिक धर्मनिरपेक्ष आकर्षण हैं। उनका म्यूज़ियम ऑफ़ आर्ट शहर में आधुनिक कला का सबसे अच्छा प्रतिपादक है, और इसकी दीवारों के बीच, फ्रिडा और डिएगो द्वारा काम करता है।

Exposición Modulaciones, en el Museo de Arte de Zapopan.

मॉडर्न प्रदर्शनी, ज़ापोपन म्यूज़ियम ऑफ़ आर्ट में। © ज़ोपोपन कला संग्रहालय

20:30। रात में, गुआडलजारा जीवन में वापस आता है। टेपेटोस, निवासियों और आगंतुकों को चेलास, टैकोस और अच्छी कंपनी की तलाश में सड़कों पर ले जाया जाता है अधिक रात की गतिविधि के साथ उपनिवेश (पड़ोस) प्रोविडेंसिया और चापल्टेपेक हैं, जो आसानी से एक दूसरे के बगल में स्थित हैं।

प्रोविदेंशिया की एक संस्था है ला कर्वेसिरिया उनियोन। साओ पाउलो स्ट्रीट के साथ अमेरिका एवेन्यू के कोने पर अपनी विशेषाधिकार प्राप्त जगह का लाभ उठाते हुए, शराब की भठ्ठी अपने मेनू के रूप में लगभग एक छत समेटे हुए है, जो शिल्प बीयर और रचनात्मक मैक्सिकन व्यंजनों के साथ निरस्त है। पचोला टैकोस को याद मत करो, बड़े शहर में लाए गए लॉस अल्टोस डी जलिस्को की एक विशेषता।

स्थानीय लोगों का ?? @cervezaminerva? #Stout #PaleAle #Vena #CerveceriaUnion Cervecería Unión (@cerveceriaunion) का एक साझा प्रकाशन अप्रैल 22, 2018 को 7:50 PDT पर

23:00। उच्च आत्माओं और पूर्ण पेट के साथ, ग्वाडलजारा की रात अभी शुरू हुई है। उदासीनता और ग्लैम-रॉक की एक खुराक के लिए , उत्पत्ति आपको दूसरे युग में ले जाने के लिए इंतजार करती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अब्बा, अलास्का, स्पाइस गर्ल्स या केमिकल ब्रदर्स की हिट फ़िल्में देख रहे हैं: यहाँ के रेट्रो नियम।

क्या आप अधिक वायुमंडल के साथ कुछ ढूंढ रहे हैं? व्यर्थ नहीं वे ग्वाडलजारा को मैक्सिकन सैन फ्रांसिस्को कहते हैं, और यदि आप जून के अंत में आते हैं, तो आपको लैटिन अमेरिका में सबसे प्रसिद्ध प्राइड परेड में से एक मिलेगा

वर्ष के किसी भी समय, गर्व एन्जिल्स क्लब में रहता है। इस मेगा-लाइब्रेरी (जिसमें सभी का स्वागत है) में तीन मंजिलें हैं, कई पंखे और पूरी रात के लिए मार्च है।

Guadalajara está orgullosa de su día del Orgullo, uno de los más destacados de Latinoamérica.

ग्वाडलजारा को अपने गौरव दिवस पर गर्व है, जो लैटिन अमेरिका में सबसे प्रमुख है। © गेटी इमेजेज़

दिन २

10:00। अमेरिकी पड़ोस में ला कैफेटेरिया में नाश्ते के साथ पिछली रात (जितना अच्छा हो सके) से उबरें। यह "घर से दूर घर", जैसा कि प्रस्तुत किया गया है, आर्टिफिस के बिना पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों पर अपने मेनू को केंद्रित करता है , बड़े सितारों के साथ बीन मफिन।

नाश्ता करना है! ??? a #LaCafeteria # Libertad1700 #CasaFueraDeCasa फोटो के लिए @styleambitions को धन्यवाद! कासा आउट ऑफ होम (@lacafeteriagdl) का साझा प्रकाशन 25 फरवरी, 2014 को सुबह 5:44 बजे पीएसटी

पीने के लिए: एक आइडेड कैपुचीनो के साथ अपने मस्तिष्क को वापस लाने की कोशिश करें। पुनर्जीवित करने के बाद (यहां तक ​​कि बुरी तरह से), कॉलोनी के माध्यम से चलना। अमेरीका गुआडलजारा के सबसे पारंपरिक और सबसे संरक्षित क्षेत्रों में से एक के केंद्र में है, और पेड़-पंक्ति वाले रास्ते पुरानी हवेली, आकर्षक चौकों और कोबल्ड सड़कों को छिपाते हैं जो खोने के लायक हैं।

00:30। यदि आप सहमत हैं कि ग्वाडलजारा में आपका दूसरा दिन रविवार (या गुरुवार) है, तो इसका मतलब है: बाजार का दिन। तियांगुसे डी टोनला जलिस्को राज्य (और देश) में सबसे बड़ा है, और शुद्ध रूप से स्थानीय अनुभव स्मृति में मुद्रित होने के योग्य है।

जहाँ तक नज़र के अनुसार स्टॉल की पंक्तियाँ और पंक्तियाँ, मेज़पोशों से लेकर मुखौटों तक सब कुछ बेच सकते हैं, और यह तय करने के लिए कि आपको कौन सा खर्च करना है। सलाह का एक टुकड़ा: धैर्यपूर्वक जाएं, यह आमतौर पर लोगों से भरा होता है।

El mercado Tianguis de Tonalá es uno de los más grandes de Jalisco y en él encontrarás todo lo que te puedas imaginar.

Tianguis de Tonalá का बाज़ार जलिस्को में सबसे बड़ा है और इसमें आपको वह सब कुछ मिलेगा जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं। © IStock

3:30 बजे। टोनाला में खाने के लिए, पारंपरिक और प्रामाणिक खींचें कि एल रिनकॉन डेल सोल आपको एक ट्रे पर रखता है। घण्टों भीगने के बाद, कुछ चिल एन एनगाडा आपको बहुत अच्छा लगेगा।

शाम 5:00 बजे। दोपहर को भीड़ और बड़े शहर, और ट्लाकेपेक के बारे में भूल जाने पर खर्च करने की योजना बनाएं। मैं एक और जादुई शहर के माध्यम से जा सकता हूं, पलक और आप विश्वास करेंगे कि आप गुआडलजारा से कई किलोमीटर दूर एक औपनिवेशिक शहर में हैं।

Tlaquepaque कोबल्ड सड़कों, पेस्टल-रंग के घरों और शिल्प की दुकानों (कुछ भी नहीं, वास्तव में सस्ता) का एक सपना है। लेकिन अगर आप कुछ भी नहीं खरीदते हैं, तब भी आपको खर्च करना होगा कि आप अपने गली-मोहल्लों से भटकते हुए कुछ घंटे न बिताएँ, और जीवंत हिडाल्गो गार्डन में एक बेंच से जीवन का चिंतन करें।

टाल्केपेक में एक पैंतेलोन पांडुरो संग्रहालय और लोक कलाओं का संग्रह, संग्रह और एक प्राचीन धार्मिक मिशन में प्रदर्शित किया जाना चाहिए।

Iglesia de San Pedro, en el idílico Tlaquepaque, mucho más que un pueblo mágico.

सैन पेड्रो का चर्च, रमणीय इलाक़े में, एक जादुई शहर से बहुत अधिक। © गेटी इमेजेज़

20:30। रात के खाने के समय, आपको ट्लाकेपेक छोड़ने की ज़रूरत नहीं है (हम जानते हैं कि क्या मुश्किल है)। केंद्रीय वर्ग में विकल्पों की भीड़ है, लेकिन एक अच्छा कासा लूना है और इसके समृद्ध फॉस्फोरस मेनू: मछली और समुद्री भोजन मेज के राजा हैं।

यदि आपका पेट केवल आपको नाश्ता करने की अनुमति देता है, लेकिन आपको बहुत सारे वातावरण के साथ एक जगह पर करने के लिए कहता है, तो ला मैटाटिना आपको बोसानोवा की लय में स्वागत करेगी।

और रात के खाने के बाद, अपनी सबसे प्रामाणिक ध्वनि के साथ गुआडलजारा को अलविदा कहने का मौका न चूकें: जो कि मार्ची बैंड है। केंद्रीय वर्ग में एक पोर्च में सलाखों से भरा सेब का परियन, इसे करने के लिए सबसे अच्छी जगह है … और बहुत कुछ अगर यह एक मार्गरीटा के साथ है।

En Casa Luna te impresionará su carta de pescados, pero también su singular decoración.

कासा लूना आपको अपने मछली के मेनू के साथ प्रभावित करेगा, लेकिन इसकी अनूठी सजावट भी। © कासा लूना